Kõige maitsvama kana shawarma küpsetamine

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Nüüd on nn shawarma oma valmistamise kiiruse ja küllastumise tõttu väga populaarne. Äriga kiirustavad inimesed tellivad tavaliselt teel, unustades, et seda saab hõlpsasti oma kätega valmistada. Esitame valiku populaarseid retsepte koos samm-sammult fotodega kana shawarma valmistamiseks kodus.

Shawarma klassika

Selle asemel, et seda delikatessi kioskites või kohvikutes tellida, on parem seda kodus toodetest valmistada. See osutub mitte vähem maitsvaks ja pluss odavaks.

Koostis:

• 200 g filee;
• 1 PC. pita;
• 0, 5 tk. kurgi tomat;
• 100 g kapsast;
• 2 spl. l. majonees, ketšup;
• 2-3 st. l. taimeõli;
• maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus

Kolm pestud riivipoolikut kurgist ja lõika tomat viiludeks

Kastme saamiseks ühendage ketšup majoneesi ja väikese jahvatatud musta pipraga

Haki puhas filee peeneks, sool, pipar, prae õlis pehmeks, eelistatavalt kaane all. Panime kõrvale

Määri pitaleib laua pinnale, jaota kaste keskele

Laota köögiviljad kihiti. Kõigepealt kapsas, siis tomat ja kurk

• Viimane etapp on liha. Vala see kõik väikese koguse kastmega.
• Mähi see ümbrikusse, prae mõlemal küljel kuival praepannil ja võid seda süüa.

Dieet shawarma

See valik sobib ideaalselt naistele, kes järgivad joonist. Õrn keedetud liha koos värskete köögiviljadega muudavad kodus valmistatud kana shawarma vastavalt samm-sammult fotodega retseptile lihtsaks ja toitvaks.

Koostis:

• 1 PC. pita;
• 0,5 kg filee;
• 1 PC. pirn;
• 2 tk. kurk, tomat;
• 1 PC. paprika;
• hunnik spinatit;
• hapukoor (madala rasvasisaldusega).

Ettevalmistus:

• Keetke liha vees pehmeks, lisage väike kogus soola.
• Peske kurgid ja tomatid hoolikalt, tükeldage need soovitud kujuga.
• Puhastame sibula, lõikame pooleks ja lõikame õhukesteks ribadeks.
• Loputage spinat külmas vees, tükeldage see võimalikult peeneks.
• Laotame pitaleiva lauale, jagame pooleks, määrime iga poole hapukoore, köögiviljade ja lihaga ülevalt. Me mähkime selle kokku, laske sellel 10 minutit leotada.

Araabia Shawarma

Seda delikatessi pakutakse kõigile idamaise köögi austajatele. Aromaatsed vürtsid koos Krimmi sibulaga annavad valmis roale uskumatu maitse ja lõhna.

Koostis:

• 0,5 kg filee;
• 4 asja. lavash;
• 1 b. looduslik jogurt (magustamata);
• 1 PC. punane sibul;
• 4-5 tk. kirsstomatid;
• 1 PC. kurk;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 1 spl. l. oliiviõli;
• hunnik rohelisi;
• kurkum, paprika, köömned;
• näputäis musta pipart, koriandrit;
• 100 g sidrunit.

Ettevalmistus

1. Esiteks valmistame põhitoote jaoks ette marinaadi. Kombineeri paprika, kurkum, köömned, must pipar, hakitud küüslauk ja õli. Me segame. Nüüd kastame liha selles segus mitu tundi.
2. Seejärel võta välja, lõika tükkideks, grilli. Oluline on protsessi jälgida, et liha ei kuivaks.
3. Kastme valmistamiseks võta küüslauk, koriander ja must pipar. Lisame neile jogurtit, segage kõik.
4. Lõika kurgid õhukesteks ringideks, sibul poolrõngasteks ja kirsstomatid pooleks. Jahvatage rohelised.
5. Panime köögilauale 4 lehte pitaleiba. Me jagame köögivilju nende pinnale, nagu meile meeldib.
6. Kõige peale lähevad kanafilee tükid. Vala aromaatse kastmega.
7. Mähi see tihedalt torusse, prae kuival praepannil.

Mehhiko shawarma

Mehhiko versioon sobib muidugi ainult suurtele vürtsikute armastajatele. Punase pipra kogus lisatakse teie äranägemise järgi, nagu öeldakse, teie maitse järgi.

Koostis:

• 0,5 kg keedetud filee;
• 4 asja. Mehhiko tortillad;
• salatisegu;
• 2-3 tk. tomatid;
• 1 PC. sibul;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 PC.paprika;
• 100 g konserveeritud maisi;
• natuke tšillit;
• taimeõli;
• hapukoor, majonees;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Lõika valmis jahtunud liha õhukesteks ribadeks, marineeri soola ja pipraga.
2. Seejärel pange hästi kuumutatud taimeõliga praepann ja praadige veidi.
3. Kastme valmistamiseks ühendage majonees hapukoorega, lisage sinna tšillipipar.
4. Koorige sibul, lõigake õhukesteks rõngasteks. Pöörame tomatid viiludeks.
5. Koorige paprika seemnetelt ja pealsetelt, lõigake ribadeks.
6. Koorige küüslauk, laske see läbi pressi. Me murendame värskeid rohelisi. Lisa kastmele, sega.
7. Me paneme välja Mehhiko tortillad, määrige selle keskosa hapukoore-majoneesi seguga.
8. Pange salatilehed, lihatükid, köögiviljad koos maisiga peale, valage kastmega. Mähi torudesse, prae mõlemal küljel kuival praepannil.

Shawarma Korea porganditega

Korea vürtsidega marineeritud porgandid annavad samm-sammult fotoretsepti järgi kodus küpsetatud kana shawarma maitse, mahlasuse ja pikantsuse.

Koostis:

• 3 tk. lavash;
• 1 filee;
• 2 tk. tomat;
• 150 g Korea porgandit;
• 2 tk. kurk;
• peterselli oksad;
• majonees, ketšup;
• pipar, sool maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Peseme liha põhjalikult, puhastame veenidest ja luudest. Lõika 2 osaks ja küpseta.
2. Kuigi peamine koostisosa küpsetatakse, peske tomatid, kuivatage paberist salvrätikutega ja tükeldage poolrõngasteks.
3. Loputage kurgid, pühkige need, lõigake need pikisuunas ja muutke need ka poolrõngasteks.
4. Vala petersell 5 minutiks külma vette, seejärel anna aega kuivada. Peenelt lõigatud.
5. Eemaldage valmis filee puljongist, jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks.
6. Me levitame pita leiba, valage servale veidi ketšupit. Top koos kurkidega tomatitega. Sool ja pipar maitse järgi.
7. Seejärel pange välja liha, Korea porgandid, maitsetaimed, maitsestage vürtside ja majoneesiga.
8. Me pakime selle rulli või ümbrikusse.

Shawarma juustuga

Kvaliteetne kõva juust reedab valmistoidule õrnuse ja suussulava lõhna. Koos sellega, hapukoore ja erinevate vürtsidega osutub omatehtud shawarma palju soodsamaks kui poest ostetud.

Koostis:

• 1 filee (keedetud);
• 1 tk. kurgi tomat;
• 100 g juustu;
• 5 tükki. salatilehed;
• petersell;
• 1 küüslauguküüs;
• vürtsid, hapukoor, majonees.

Ettevalmistus

1. Jagage keedetud filee kaheks osaks, rebige tükkideks.
2. Peske kurk ja tomat hoolikalt, jagage pooleks, lõigake poolrõngasteks.
3. Hõõru kõva juust peenele riivile.
4. Leotage lehti 30 minutit vees, loputage, kuivatage.
5. Eraldi ühendage sügavas mahutis hapukoor majoneesiga. Sega hästi.
6. Koorige küüslauk, laske see läbi pressi, saatke see kastmele.
7. Nüüd paneme kõik ettevalmistatud tooted kihiti laiali laotatud pitaleivale ja mähkime selle.

Shawarma seentega

Kergelt röstitud šampinjonide aroom kombineerituna teiste koduse kana shawarma toodetega. Retsepti abistamiseks on lisatud samm -sammult fotod.

Koostis:

• 350 g puhast fileed;
• 250 g seeni;
• 100 g Korea porgandit;
• 1 PC. kurk;
• 2 tk. tomat;
• majonees, ketšup.

Ettevalmistus

Peseme liha, kuivatame paberist salvrätikutega, lõikame kaheks osaks. Marineeri maitseainetes, prae kõrgel kuumusel mõlemalt poolt. Jahutage, jahvatage väikesteks kuubikuteks

Lõika seened ribadeks, saatke need õliga eelsoojendatud pannile, praadige kuldpruuniks. Jahutage ja ühendage fileega

Lõika kurk õhukesteks ringideks ja tomatid viiludeks

Eraldi segage sügaval plaadil majonees ketšupiga

Nüüd paneme iga toote kihina pitaleivale ja mässime selle ümbrikusse

Shawarma kapsaga

Harilik kapsas lisab rammusale liharoale värskust ja mahlasust. Kui te muidugi ei pea järgima mõningaid selle retsepti samme.

Koostis:

• 1 filee (keedetud);
• 200 g kapsast (valge kapsas);
• 0, 5 tk. paprika;
• 1 tk. porgandid, tomatid;
• 2 tl sidrunimahl;
• 2 tundil. oliiviõli;
• 1 küüslauguküüs;
• 2 spl. l. majonees, ketšup;
• hunnik rohelisi;
• sool, jahvatatud pipar.

Ettevalmistus

1. Lõika valmis kana väikesteks kuubikuteks. Panime selle praegu kõrvale.
2. Puhastame porgandid, peseme, hõõrume jämedale riivile. Tükelda kapsas. Me ühendame mõlemad tooted.
3. Tõsta sügavasse kaussi, lisa peeneks hakitud pipar, maitsesta sidrunimahla, oliiviõli ja soolaga. Sega hästi.
4. Lõika pestud tomat õhukesteks viiludeks.
5. Valmista kaste eraldi. Kombineeri ketšup majoneesi ja hakitud küüslauguga. Vahusta vispliga.
6. Loputage valitud rohelised voolavas vees ja lõigake need väga peeneks.
7. Panime tooted pitaleivale nagu tavaliselt. Me pakime selle kokku.

Shawarma pakkumine

Huvitav shawarma variant, mida kohvikus või restoranis vaevalt proovida saab. Oluline on hoida end ära korraga kõike söömast ja jagada maitsvat rooga lähedastega.

Koostis:

• 1 filee;
• 100 g hiina kapsast;
• 1 PC. hapukurk;
• 1 PC. tomat;
• 0, 5 naeris;
• majonees, ketšup;
• 1 küüslauguküüs;
• ¼ h. L. äädikas 9%;
• suhkur, sool, jahvatatud pipar.

Ettevalmistus

1. Lõika keedetud kanafilee ribadeks. Tehke sama hiina kapsa ja hapukurgiga.
2. Pese tomat põhjalikult, lõika viiludeks, püüdes noateraga mitte vajutada.
3. Haki kaalikasibulad õhukesteks poolrõngasteks. Pange eraldi kaussi, lisage äädikas, sool ja suhkur.
4. Me segame, jätame sellises marinaadis 15-20 minutit.
5. Majoneesiks ketšupi, musta pipra, maitseainete ja maitse järgi hakitud küüslauguga.
6. Me ühendame kõik pita leiba, maitsestame kastmega ja teeme ümbriku.

Shawarma friikartulitega

Küpsetatud shawarma kana ja friikartulitega meeldib tõesti kõigile pereliikmetele, eriti väikestele. Ja sellepärast, et viimane on üks laste lemmikroogasid.

Koostis:

• 300 g filee;
• 2 tk. lavash;
• 200 g kartulit (kooritud);
• 1 PC. sibul;
• 100 g kapsast;
• 1 tk. kurgi tomat;
• taimeõli;
• 100 g majoneesi;
• pipar, karri, suneli humalad;
• äädikas, sool.

Ettevalmistus

1. Tükeldame kapsa väga õhukeseks, püreestame selle käsitsi, nii et see hakkab mahla üles tõmbama.
2. Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Hoiame 20 minutit soola ja äädika marinaadis.
3. Me muudame pestud tomatid väikesteks tükkideks ja kurgid õhukesteks ribadeks.
4. Keedetud filee, tükelda kuubikuteks, prae õlis koos vürtsidega kuldpruuniks.
5. Kooritud kartul, kuubikuteks lõigatud, maitsesta vürtsidega, soolaga. Prae kuumas õlis pehmeks.
6. Me paneme välja pita leiba, määrige keskel majoneesiga.
7. Pane peale marineeritud sibul ja kapsas.
8. Järgmine kiht on tomatid kurkidega.
9. Seejärel praetud kana tükid kartulitega.
10. Mähi tihedalt, kergelt pruuniks praepannile, kalla kaste lahtisesse ossa ja serveeri.

Järgides pakutud retsepte koos samm -sammult fotodega, saate kodus maitsvat kana shawarmat valmistada. Seda täiendavad juust, seened, erinevad vürtsid ja see läheb ainult paremaks. Peaasi on selgelt järgida kirjutatut.