Lihavõttetortide retseptid leivaküpsetajas

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  pagariäri

• Söögitegemise aeg:

  1, 5 tundi

Koostisosad

• piim
• kallis
• või
• taimeõli
• munad
• suhkur
• jahu
• soola
• kuivpärm
• rosinad, suhkrustatud puuviljad

Lihavõttetort on piduliku laua peamine atribuut. Täna ilmuvad uued retseptid, mis ühendavad klassikalise küpsetamisvormi ja kaasaegsed meetodid selle valmistamiseks, näiteks leivaküpsetajas.

Veneetsia lihavõttetort

Leivamasinas saate valmistada lihavõttekooki Veneetsia retsepti järgi. Küpsetised on maitsvad, aromaatsed ja pehmed. Viini tainast saab küpsetada mitte ainult lihavõttekooke, vaid ka rulle rullidega. Järgmine - retsept koos fotoga samm -sammult.

Koostis:

• 1, 5 klaasi piima;
• 3 spl. l. mesi;
• 60 g võid;
• 3 spl. l. taimeõli;
• 4 munakollast;
• 1/3 tassi suhkrut
• 600 g jahu (+ 1 spl. L.);
• 1 tl sool;
• 8 g kuivpärmi;
• rosinad, suhkrustatud puuviljad.

Ettevalmistus:

• Vala rosinad ja suhkrustatud puuviljad kaussi, pane 1 spl. lusikatäis jahu, segage.
• Saadame kõik vedelad koostisosad leivamasina ämbrisse, see tähendab, et valame piima, köögivilju ja sulatatud võid. Nagu ka mesi ja munakollased.

Järgmisena paneme kuivtoidud, nimelt: sool, suhkur, pärm, vanilliin ja jahu

• Paneme ämbri leivamasinasse ja valime programmi "Prantsuse leib" või "Magus leib".
• Pärast signaali valage rosinad ja suhkrustatud puuviljad ämbrisse, sulgege kaas.

• Kui sõtkumine on lõpule jõudnud, ärge avage enam leivamasina kaant. Tainas tuleb üles ja küpsetab.
• Pärast programmi lõppu võtame koogi kohe ämbrist välja, paneme restile, jahutame täielikult ja puistame üle tuhksuhkruga.

Lihavõttepühade küpsetiste kaunistamiseks võite teha glasuuri, kuid Veneetsia kooki piserdatakse lihtsalt tuhksuhkruga.

Kohupiimakook suhkrustatud puuviljadega

Suure pere jaoks saate lihavõttepühade kodujuustu küpsetada leivamasinas. Küpsetised on väga maitsvad, õrnad ja aromaatsed. Kavandatud retsepti järgi koos fotoga taigna saab küpsetada samm -sammult traditsioonilisel viisil, see tähendab ahjus.

Koostis:

• 70 ml piima;
• 35 g värsket pärmi;
• 2 muna;
• 40 g suhkrut;
• 180 g kodujuustu;
• 400 g jahu;
• 0,5 tl sool;
• 60 g võid;
• 100 g suhkrustatud puuvilju.

Ettevalmistus:

Soojas piimas (mitte kuum, muidu pärm lihtsalt sureb) murenev värske pärm, segage. Taigna jaoks võite kasutada ka kuivpärmi (kaalu järgi kolm korda vähem kui värsket)

• Pange koostisosad ükshaaval leivaküpsetusmasinasse. Vala pärmiga piim, munad, mida loksutame kergelt kahvliga.
• Seejärel valage suhkur ja eelnevalt sõelutud jahu.

Järgmisena lisa kohupiim. Kui toode on teraline, on parem see läbi sõela lasta. Panime sisse ka veidi sukeldatud võid

• Valage soola, pange ämber koos sisuga oma kohale, sulgege kaas ja valige programm "Magus leib".
• Kui leivamasinas on spetsiaalne lisaainete anum, valage sinna suhkrustatud puuviljad. Kui sellist alust pole, lisage lisandid pärast taigna täielikku sõtkumist.

Pärast programmi lõppu võtame ämbri kohe leivamasinast välja, eemaldame sellest koogi ja jahutame rätikul restil

Kata täielikult jahtunud küpsetised glasuuri või šokolaadiga ganachega. Selleks vala šokolaaditükid koorega, sulata vesivannil või lühikeste impulssidega mikrolaineahjus. Lihavõttetordi kaunistamiseks kasutame ka mitmevärvilisi suhkrustatud puuvilju

Apelsini lihavõttetort Panasonicu leivaküpsetajas

Lihavõttetort apelsiniga-originaalne retsept, millel on foto samm-sammult lihavõttepühade küpsetamisest, millel on väljendunud tsitrusviljade maitse ja aroom. Sellist kooki saab küpsetada nii ahjus kui ka leivaküpsetajas.

Koostis:

• 400 g jahu;
• 2, 5 tl kuivpärm;
• 4 muna;
• näputäis soola;
• 6 spl. l. Sahara;
• vanillisuhkur;
• 90 g võid;
• 60 ml apelsinimahla;
• apelsinikoor;
• rosinad, jõhvikad, pähklid.

Ettevalmistus:

Apelsinilt koorige õrnalt, puudutamata kibedust andvat valget osa

• Pigista ka tsitrusviljadest mahl välja.
• Nüüd lisage mahlale koor ja segage.
• Murra munad kaussi, lisa neile sool ja suhkur, klopi, kuni kõik kristallid on lahustunud.

• Sõeluge jahu (eelistatavalt kaks korda) ja valage see leivamasina ämbrisse.
• Järgmisena saadame munasegu, apelsinimahla koorega ja paneme pehmendatud või.

• Panime ämbri leivamasinasse, valame kuivatatud puuviljade sektsiooni rosinad, kuivatatud jõhvikad ja hakitud pähklid.
• Vala pärmikambrisse kuivpärm.
• Puista kuivatatud puuviljad vaniljesuhkruga.

• Seadke leivamasina paneelil režiim 8 ja suurus XL, vajutage nuppu "Start".
• Pärast programmi lõppu võtame koogi kohe leivamasinast välja, jahutame täielikult ja katame glasuuriga, näiteks valguga. Selleks vahusta munavalge koos tuhksuhkru ja sidrunimahlaga.

Šokolaadikook leivamasinas

Kõigile šokolaadiküpsetamise fännidele on saadaval ka retsept koos samm-sammult lihavõttekoogi fotoga, mis ühendab suurepäraselt võitaigna, šokolaadi ja pähklid.

Lihavõttetorti saab valmistada ka ilma suurema vaevata ja leivaküpsetajas raisata aega.

Koostis:

• 1 klaas piima;
• 600 g jahu;
• 2 muna;
• 1 tl kakao;
• 2/3 tassi suhkrut
• 100 g võid;
• ¼ h. L. kaneel;
• 2, 5 tl kuivpärm;
• 50 g šokolaadi;
• näputäis soola;
• peotäis kreeka pähkleid.

Ettevalmistus:

Me panime koostisosad ämbrisse, nagu on näidatud retseptis (me ei muuda midagi, see on väga oluline). Esiteks lisage 2 tl. kuivpärm, siis tingimata sõelutud jahu, kuid seni vaid 3 klaasi. Ja ka 3 spl. supilusikatäit suhkrut. Nüüd valage kakao, mis on eelnevalt segatud kaneeli, soolaga

• Peal - munad, pehme või ja piim.
• Me ei sega ämbri sisu, vaid asetame selle lihtsalt leivamasinasse.

• Valige seadmepaneelil programm 1, kaal - 750 g. Lülitage sisse.
• Enne kui ahi hakkab teist korda tainast sõtkuma, saadame järelejäänud pärmi, jahu ja suhkru, lisame hakitud šokolaadi ja pähkleid.

Pärast signaali võtame koogi välja, anname talle aega täielikult jahtuda, kaunistame glasuuri ja mitmevärviliste puistetega

Kõige maitsvam kook leivamasinas

Pakume retsepti koos fotoga, milles valmistatakse samm -sammult mitte ainult leivaküpsetaja kõige maitsvam lihavõttetort, vaid ka kõige lõhnavam. Küpsetamise saladus on see, et tainast sõtkutakse erinevaid vürtse ja brändit.

Koostis:

• 550 g jahu;
• 100 ml piima;
• 50 ml brändit;
• 7-8 st. l. Sahara;
• 3 tl vürtsid;
• 50 g värsket pärmi;
• 2 muna;
• 60 g võid;
• 3 spl. l. hapukoor;
• rosin.

Ettevalmistus:

Leivamasina ämber määrime väikese koguse taimeõliga ja kõigepealt saadame sinna kõik vedelad koostisosad. Vala piim, brändi, seejärel lisa hapukoor, pehme või ja munad

• Vala läbi sõela läbinud jahu vedelate koostisosade juurde. Järgmine - vürtsid: kardemon, muskaatpähkel ja kaneel.
• Seejärel lisage suhkur ja värske pärm.

• Nüüd paneme ämbri koos sisuga leivamasinasse, sulgeme kaane, valime režiimi “Magus leib” ja ootame programmi lõppu.
• Pärast signaali võtame koogi kohe välja, jahutame, kaunistame vastavalt oma maitsele ja soovile.

Leivatootja toodab ka väga lõhnavaid kooke täheaniisi, nelgi, vaniljega, millele on lisatud tsitruselisi mahlu ja tinktuure.

Lihavõttetort Redmondi leivaküpsetajas

Nagu traditsioonilises versioonis, küpsetatakse leivaküpsetaja lihavõttetort, millele on lisatud erinevaid koostisosi, mis annavad küpsetistele erilise maitse ja aroomi. Pakume retsepti koos fotoga samm -sammult lihavõtte leiva rosinate, kuivatatud aprikooside ja männipähklitega.

Koostis:

• 450 g jahu;
• 250 ml piima;
• 1 muna;
• 50 g rosinaid;
• 50 g kuivatatud aprikoose;
• 30 g männipähkleid;
• 4 spl. l. Sahara;
• 40 g võid;
• 10 g vanillisuhkrut;
• 2 tl kuivpärm;
• 0,5 tl soola.

Ettevalmistus:

Peseme ja kuivatame rosinad hästi. Lõika kuivatatud aprikoosid väikesteks tükkideks

• Vala piim leivamasina ämbrisse, sõida sisse munad ja pane pehme või.
• Seejärel lisage suhkur ja vanillisuhkur, sool. Lisa kuivatatud aprikoosid, rosinad ja männipähklid.

• Vala viimasena hapnikuga rikastatud jahu ja kuivpärm.
• Paneme ämbri koos kõigi koostisosadega leivamasinasse ja valime nupu “Menüü” abil programmi nr 4 “Leib”. Kasutage nuppu "Kaal", et määrata 1000 g ja küpsetada kuni programmi lõpuni.

Pärast märguannet võtame lihavõttepühade saiakesed kohe välja, jahutame, kattes koogi rätikuga, ja valame siis glasuuriga ning kaunistame saiakestega.

Lihavõttetort - parim retsept leiva valmistajale

Minimaalsed kulud ja maksimaalne nauding - selleks on hea leivaküpsetusmasin, tänu millele saate küpsetada maitsvat kooki. Soovitame proovida lihavõtteleiba koorega. Küpsetised on kohevad, pehmed ja maitsvad.

Koostis:

• 2 muna;
• 2 munakollast;
• 160 g suhkrut;
• ¼ h. L. sool;
• ¼ h. L. vanilliin;
• 60 g võid;
• 200 ml koort (15%);
• 2 tl kuivpärm;
• 470 g jahu;
• 1 sidrun;
• 100 g rosinaid;
• 1 tl konjak (valikuline).

Ettevalmistus:

1. Aja munad kaussi ja klopi kergelt läbi.
2. Seejärel lisage suhkur, vanilje ja sool, segage vispliga.
3. Seejärel valage koor ja pange pehmendatud või, segage.
4. Nüüd lisa ühe sidruni koor, sega. Valage saadud segu leivamasina ämbrisse. Soovi korral lisa konjakit.
5. Seejärel valage eelnevalt sõelutud jahu ja kuivpärm.
6. Seadsime programmi “Magus leib” ja küpsetasime signaalini, kuid lisage rosinad taigna teise sõtkumise ajal.
7. Pärast signaali eemaldame kohe valmis koogi ja pärast selle täielikku jahtumist kaunistame selle.
8. Koore võib asendada piimaga, mis sisaldab mis tahes rasvasisaldust, kui see on värske. Paljud suhkrud valatakse lihtsalt otse ämbrisse, kuid siiski on parem seda enne munadega kloppida, et kristallid segamisel kaussi ei kriimustaks.

Nii lihtne ja ilma suurema vaevata on leivaküpsetajas maitsvat lihavõttekooki küpsetada. Kuid küpsetamise õnnestumiseks peate rangelt järgima fotoga kaasas olevat retsepti ja koostisosade mõõtmiseks kasutage mitte tavalisi lusikaid, vaid spetsiaalseid mõõtelusikaid, mis on köögiseadmega kaasas.