Maitsvalt küpsetav kana uusaastaks 2020 ahjus

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

• Kategooria:

  Lihatoidud

• Söögitegemise aeg:

  1, 5-2 tundi

Koostisosad

• kana
• õlut
• soola
• vürtsid

Kana uueks aastaks 2020 on üsna lihtne, kiire, maitsev ja taskukohane roog, mida saab küpsetada ahjus ja serveerida piduliku pidupäeva jaoks. Ettevalmistusse võib kaasata kogu rümba, aga ka eraldi osad, näiteks reied, trummipulgad või filee. Mis tahes kujul muutub kana laua kaunistuseks, seega tuleks vastu võtta üks järgmistest fotoga retseptidest.

Kana ahjus õlles

Tänu õllepärmile muutub uusaasta 2020 kana väga mahlaseks ja aromaatseks, nii et peate teadma, kuidas seda ahjus küpsetada. Kui järgite retsepti koos fotoga, saate tõeliselt maitsva roa.

Koostis:

• kana - 1 tk;
• õlu - 0,5 l;
• kuivad vürtsid - maitse järgi;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kui kõik tooted on kokku kogutud, võite alustada toiduvalmistamisprotsessiga

Sulatage kana ja lõigake see mitmeks osaks. Soovi korral võite naha eemaldada või jätta, siis kaetakse roog krõbeda kuldse koorikuga. Kui eemaldate, küllastavad kõik vürtsid ja vürtsid liha maksimaalselt. Nahata roogi küpsetamine on soovitatav neile inimestele, kes jälgivad oma kolesteroolitaset

Kata lihatükid vürtside ja soolaga. Oluline on mõista, et paljud maitseained sisaldavad juba soola, seega tuleb selle kogust hoolikalt jälgida. Jätke liha sellisel kujul umbes pooleks tunniks

Kana marineerimise ajal kuumuta ahi. Asetage lihatükid küpsetusnõusse ja asetage need üksteise lähedale, kuid mitte väga kaugele. Sel põhjusel on toiduvalmistamise vormi valik oluline

Vala liha õllele, kuid mitte täielikult sellesse sukeldudes. Väike jook peaks olema

Asetage kana eelsoojendatud ahju ja küpsetage 180 ° C juures 45 minutit. Kui liha küpsetatakse, tuleb seda joota mahlaga, mida see küpsetamise ajal eritab

Huvitav! Kuidas siseruumides ahjus maitsvalt süüa teha

Küpsetades võtab kana ilusa tooni ja pool õlut aurustub, võite köögis jälgida humalale iseloomulikku lõhna. Kana on soovitatav serveerida kartulite ja ürtidega.

Ahjus küpsetatud kana kõrvitsaga

Fotoga retsept, mille järgi saate ahjus küpsetada mitte tervet kana, vaid ainult kana jalgu, väga särav ja mahlane. Selline roog näeb hea välja pidulikul laual, mis on pühendatud nii uusaastale 2020 kui ka muudele sündmustele.

Koostis:

• kana jalad - 600 g;
• kõrvits - 600 g;
• või - 50 g;
• taimeõli - 2 spl. l.;
• granuleeritud sinep - 1 spl. l.;
• petersell - 10 g;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Valmistage ette vajalikud toidud. Peske kana jalad hästi ja kastke seejärel paberrätikutega. Lisa sinep, sool ja pipar. Sega kõik läbi ja jäta pooleks tunniks nii, et liha oleks hästi marineeritud

Lõika kõrvitsa nahk ära, eemalda seemned, lõika väikesteks kuubikuteks

Pane kõrvits ahjuvormi, maitsesta soola ja pipraga ning vala peale väikesed või tükid. Asetage kõrvits 20 minutiks eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 ° C. Küpsetamise ajal tuleb köögivilja vähemalt korra segada

Praepannil sulatage või köögiviljade lisamisega

Prae kanakintsud igast küljest kuldpruuniks

Pange röstitud jalad kõrvitsa tassi peale. Lisa küüslauk ja petersell, pane pooleks tunniks ahju

Kana küüslaugu ja loorberilehega

Teine võimalus on see, kuidas saate uusaastaks 2020 küpsetada ahjus lõhnavat ja mahlast kana. Tänu loorberile saab liha väga vürtsikas. Kõige tähtsam on see, et igal koduperenaisel on loorberileht ja selline retsept on tõeline leid, kui enne serveerimist jääb väga vähe aega.

Koostis:

• kana - 1 tk;
• loorberileht - 7 tk;
• oliiviõli - 3 spl l;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Pärast ülaltoodud toodete valmistamist võite alustada toiduvalmistamist

Kana tuleb hästi loputada ja kuivatada

Hõõru sisse ja väljast soola ja jahvatatud musta pipart

Koorige küüslauk, seejärel asetage kana sisemus koos kahe loorberilehega. Eemaldage nahk terava noaga kana küljest, asetage selle alla loorberileht, jaotage see ühtlaselt laiali

Määrige rümp oliiviõliga, seejärel asetage küpsetusnõule või kasutage varda. Kuna lihast eraldub palju rasva ja vedelikku, on toiduvalmistamiseks parem valida sügav vorm, mitte vardad

Liha tuleb hoida ahjus umbes 60 minutit kuni kuldpruunini. Temperatuur peaks olema 180 ° C. Lisandina võite kasutada keedetud kartulit või riisi

Huvitav! Kuidas valmistada maitsvat Olivieri salatit

Paljud toidud lihtsalt ei saa ilma küüslauguta hakkama, mis annab igale lihale suurepärase aroomi ja maitse. See kana küüslaugu ja loorberilehega on uskumatult isuäratav

Terve kana krõbeda koorikuga

Uskumatult maitsev kana ahjus isuäratava koorikuga, mida saab valmistada uueks aastaks 2020 pidupäeva üheks pearoaks. Tänu fotoga retseptile pole see keeruline, eriti kuna kanaliha imab kõik maitseained hästi ja muutub väga mahlaseks.

Koostis:

• kana - 2 kg;
• taimeõli - 50 g;
• karri - 1 spl. l.;
• küüslauk - 1 tl;
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Loputage kana voolavas vees täielikult, seejärel kuivatage paberrätikuga

Valage ühte anumasse taimeõli, seejärel lisage kuiv küüslauk, karri, sool ja jahvatatud must pipar. Segage kõik komponendid hästi

Katke kana rümp saadud soolveega, hõõruge ühtlaselt ja intensiivselt liha sisse. Seejärel kata toidukilega ja jäta 60 minutiks marineerima. Enne küpsetamist pange foolium küpsetusnõusse ja asetage sellele kana. Eelsoojendatud ahjus temperatuurini 190 ° C pange liha poolteist tundi küpsetama

Et teha kindlaks, kas kana on küpsetatud või mitte, võite selle noaga läbi torgata. Kui kerge mahl vabaneb, võite ahju välja lülitada - liha on valmis. Eemaldage vorm ahjust, pange roog ilusale taldrikule ja serveerige seejärel kuumalt pidulauale

Sellise kana küpsetamiseks ei pea teil olema erilisi oskusi, kogu rümba on väga lihtne valmistada, pealegi tundub see üsna pidulik ja isuäratav. Küüslauk lisab lihale vürtsika maitse, mis ei jäta lauas kedagi ükskõikseks

Kana hapukoores

Kui küpsetate kana selle retsepti järgi koos fotoga ahjus, nagu allpool näidatud, on see väga mahlane, sõna otseses mõttes sulab suus. Uueks aastaks 2020 saab sellest roogist üks teie lemmikuid, selles pole kahtlust. Väga maitsev ja lihtne, mida veel vaja on puhkuse eelõhtul, kui plaanis on liiga palju asju.

Koostis:

• kana - 1,8 kg;
• hapukoor - 200 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Loputage kanarümp põhjalikult ja kuivatage. Pigista küüslauk pressi alla või riivi peenele riivile

Hõõru liha igast küljest küüslaugu, soola ja pipraga. Võite kasutada muid vürtse, siin peate keskenduma isiklikele soovidele. Katke kana rümba hapukoorega

Ühendage jalad ja kinnitage hambaorkuga

Asetage liha röstimiskotti või varrukasse. Võite ka ilma selliste materjalideta hakkama saada, kuid kotis osutub kana väga pehmeks ja õrnaks. Liha on vaja küpsetada tund aega eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 ° C

60 minuti pärast võtke kana välja, avage kott ja valage mahl rümba peale, mis sellest vabanes. Seejärel pange see 10-15 minutiks tagasi ahju, kuni moodustub koorik

Mahlane ja maitsev kana on valmis, jääb vaid lisand valmistada ja saate seda serveerida

Kana rinnatükk ananassi ja juustuga

Kana koos ananassiga annab uskumatu maitse, eriti ahjus küpsetatud. Kuidas valmistada uusaastaks 2020 mahlast ja vürtsikat kanaliha, on puhkuse eelõhtul üks pakilisemaid küsimusi, seetõttu on allpool fotoga retsept, et iga perenaine saaks peokülalisi oma kulinaariaga üllatada võimeid.

Koostis:

• kanarind - 1 tk;
• ananass - 3 tk;
• kõva juust - 50 g;
• majonees -4 spl. l.;
• taimeõli - 1 tl;
• sool maitse järgi;
• paprika maitse järgi.

Ettevalmistus:

Peske kanarind hästi ja kuivatage paberrätikute või salvrätikutega. Pärast seda lõigake see mitmeks osaks, peaksite saama umbes 4 tükki. Kõik sõltub sellest, kui suur on rind. Järgmisena tuleb tükid maha lüüa

Asetage foolium küpsetusnõule, seejärel katke taimeõliga

Pange kanatükid ühte kihti, ilma üksteise peale asetamata, nii et kohe, kui need on valmis, saab need portsjoniteks lagundada. Lisa sool ja pipar ning paprika. Võite puista mis tahes muude maitseainetega

Asetage igale kana rinnatükile liha suurune ananass. Kui ananassiviil on kanast suurem, lõigake see ära. Seejärel katke majoneesiga

Seejärel puista üle peeneks riivitud juustuga. Valmistatud roog tuleb saata pooleks tunniks ahju, eelsoojendatud temperatuurini 180 ° C. Kõva juust sulab ja moodustab kuldse kooriku. 30 minuti pärast võtke liha välja ja serveerige

Soovi korral võib majoneesi asemel kasutada hapukoort, kuid peate mõistma, et see annab happe, mida ananass juba sisaldab.

Need on maitsvad ja üsna lihtsad kana retseptid, mida saab kasutada uusaasta laua planeerimisel. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.