Lihtsad salatid redise ja kurgiga

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

• Kategooria:

  salatid

• Söögitegemise aeg:

  45 minutit

Koostisosad

• redis
• kurgid
• munad
• sibul
• hapukoor
• Till
• koriander
• päevalilleõli
• sidrun
• vürtsid

Redise ja kurgiga salatid on praktiliselt esimene eelroog, mis sümboliseerib kevade saabumist. Nende kahe krõbeda köögivilja abil saate valmistada üsna lihtsaid ja maitsvaid roogasid ning allolevate fotodega retseptid aitavad teid selles.

Kurgi-, redise- ja munasalat

Kui teil on vaja valmistada kerge suupiste või täiendada õhtusööki värskendava roaga, sobib suurepäraselt salat rediste ja kurkidega koos munade ja hapukoorekastmega. Selle fotoretsepti abil saate lihtsa ja maitsva suupiste.

Koostis:

• kurgid - 400 g;
• redis - 400 g;
• punane sibul - 120 g;
• munad - 2 tk;
• hapukoor - 60 g;
• värske till - 15 g;
• värske koriander (või petersell) - 15 g;
• päevalilleõli - 1 spl. l.;
• sidrunimahl - 1-2 tl;
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Valmistage salatile vajalikud koostisosad.
• Peske hästi ja kuivatage till, petersell või koriander. Lõika jämedad varred, kasutades ainult varre ülaosa. Jäta üks tilliharu pärast küpsetamist salati kaunistamiseks.
• Keetke munad kõvaks keedetud (pärast keetmist keetke 8 minutit). Asetage keedetud munad kaussi külma vee alla, oodake, kuni need täielikult jahtuvad.
• Pese sibul, redis ja kurk. Lõika köögiviljad poolrõngasteks, sibulad - neljandikeks rõngasteks või poolrõngasteks.
• Koorige munad, lõigake väikesteks kuubikuteks.

Kaste valmistamiseks peate segama hapukoore, või ja maitsetaimed. Pange see kõik segistisse ja pekske kaks minutit

Soola kaste, vajadusel lisa musta jahvatatud pipart ja seejärel kaks teelusikatäit sidrunimahla

Tükeldatud kurgid, redis, sibul kombineerida, lisada valmis kaste. Enne serveerimist tuleks salatile lisada keedetud mune

• Segage kõik hästi, proovige tassi piisavas koguses soola ja vürtse, vajadusel lisage.
• Enne serveerimist puista salat hakitud munadega, kaunista tillioksaga.

Redise ja kurgi kombinatsioon täidab keha pärast pikka talve vitamiinidega ja muutub ka ennetavaks meetmeks paljude haiguste vastu. Redis ja kurk alandavad kolesterooli, parandavad soolestiku mikrofloorat ja avaldavad kasulikku mõju südame -veresoonkonnale.

Pekingi kapsa, redise ja kurgi salat

Kui kasutate seda retsepti koos fotoga, saate valmistada väga lihtsat ja maitsvat salatit rediste ja kurkidega, mis on maitsestatud sidrunimahlaga.

Koostis:

• redis - 100-150 g;
• kurgid - 2 tk;
• Pekingi kapsas - 200-250 g;
• rohelised (till, petersell) - maitse järgi;
• sidrunimahl - 1 tl;
• mesi - 1 tl;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Haki Hiina kapsas peeneks, pane anumasse, seejärel purusta kergelt.
• Lõika kurgid kuubikuteks ja aseta kapsasse.

• Lõika redis rõngasteks, tükelda ürdid ja pane kaussi koos kapsa ja kurkidega. Lisage näputäis soola ja segage hästi.
• Valmistage kaste: segage sidrunimahl, mesi ja taimeõli. Vala salatisse ja segage hästi.

Enne salati söömist peaks see seisma umbes 10-15 minutit.

Salat redise, kurgi ja juustuga

Veel üks redise ja kurgi salat, mis teeb suurepärase suupiste. Fotoretsepti abil saate valmistada maitsvat, lihtsat, värsket ja kerget roogi koos huvitava kastme ja parmesaniga.

Koostis:

• salat / salat - 1 kamp;
• redis - 8 tk.;
• kurk - 2 tk;
• parmesan - 30 g;
• sinep (prantsuse) - 1 spl. l.;
• mesi - 1 tl;
• oliiviõli - 1 spl. l.;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• sool maitse järgi;
• maitse järgi musta pipart.

Ettevalmistus:

• Peske salatilehed, kuivatage ja tükeldage käsitsi.
• Peske, kuivatage ja lõigake viiludeks.

• Peske ja kuivatage kurk samamoodi, tükeldage see poolrõngasteks.
• Sideme valmistamiseks peate võtma sinepit, mett, oliiviõli ja sidrunhapet. Sega kõik koostisosad.

Sega köögiviljavaagen, lisa kaste

• Asetage valmis salat enne serveerimist plaatidele. Puista peale parmesani.
• Salatile maitse lisamiseks võite enne serveerimist peale puistata hakitud tilli.

Redise, kurgi ja maisi salat

Laua täiendamiseks millegi lihtsa ja maitsvaga saate kõhklemata kasutada rediste ja kurkidega salateid. Retseptiga on kaasas fotod, mis aitavad roogi õigesti valmistada.

Esitatud roog on toodete kombinatsiooni poolest väga lihtne, kuid üsna huvitava maitsega. Salat osutub magusaks, soolaseks ja vürtsikaks.

Koostis:

• kurk - 1 tk;
• redis - 200 g;
• mais (konserveeritud) - 200 g;
• taimeõli - 1, 5 spl. l.;
• küüslauk - 2 nelki;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

• Valmistage kõik koostisosad, mis on vajalikud salati valmistamiseks.
• Valmista kaste: tükelda küüslauk, lisa õli ja sool, sega. Pange kõrvale, et see oleks infundeeritud.
• Lõika kurk ja redis rõngasteks. Soovi korral võite kurgi koorida.

Sega redis, kurk ja mais. Maitsesta salat valmis küüslauguseguga

See eelroog sobib hästi liha- ja kalaroogadega ning on ka hea vahepala

Salat redise ja loodusliku küüslauguga majoneesiga

Tulenevalt asjaolust, et selles salatis kasutatakse redise ja kurgiga metsikut küüslauku, osutub see väga originaalseks ja ainulaadseks. Vürtsikate roogade armastajatele peaksite kasutama esitatud retsepti koos lihtsa ja maitsva salati fotoga.

Koostis:

• metsik küüslauk - 80 g;
• roheline sibul - 80 g;
• muna - 4 tk;
• kurk - 120 g;
• redis - 120 g;
• majonees - 2-3 spl. l.;
• hapukoor - 2-3 spl. l.

Ettevalmistus:

Pese sibul ja metsik küüslauk hästi, tükelda. Saate seda lõigata jämedalt või peeneks, nagu soovite

Pese kurk, lõika neljaks, seejärel risti. Grind

Peske redis, lõigake sabad ära, seejärel lõigake poolringidesse või neljandikku, kõik sõltub köögivilja suurusest

• Keetke kõvaks keedetud munad, oodake jahtumiseni või tehke seda enne salati valmistamist. Mune saate jahutada, asetades need külma vee alla.
• Lõika munad kuubikuteks, riivi, seejärel lisa kaussi koos ülejäänud koostisosadega.
• Lisa hapukoor ja majonees, sega kõik korralikult läbi. Soola pole vaja lisada, kuna kasutatud majonees on juba piisavalt soolane.

• Kõik komponendid on segatud ja neid saab serveerida.
• See salat osutub tänu kurgile ja munadele väga pehmeks ja maitsvaks ning tänu metsikule küüslaugule, redisele ja sibulale jääb meeldiv järelmaitse.

Ramson on väga kasulik rohelus, see aitab parandada südame -veresoonkonna süsteemi tööd, aitab võidelda külmetushaiguste vastu ja tugevdab keha. Koos redise ja kurgiga saadakse tõeline vitamiinikokteil.

Lihtne salat kurkide, rohelise sibula ja taimeõliga

Selline retsept koos fotoga aitab teil valmistada kõige lihtsamat ja maitsvat salatit rediste ja kurkidega. Peaasi, et koostisosad oleksid poest kergesti leitavad või oma aiast kogutud.

Koostis:

• redis - 6-8 tk;
• värske kurk - 1 tk;
• roheline sibul - 1 kamp;
• petersell - 1 kamp;
• päevalilleõli;
• soola.

Ettevalmistus:

• Redised tuleb pesta ja lõigata viiludeks. Enne seda on soovitav seda maitsta ja mõista, kas peate kooriku eemaldama - see võib olla liiga kibe.
• Pese kurk ja lõika neljaks. Koori pole vaja ära lõigata.
• Haki sibul ja rohelised peeneks.
• Kombineerige kõik salati komponendid ühele sügavale taldrikule, soola maitse järgi, lisage päevalilleõli ja segage hoolikalt. Võib serveerida laua taga.

Kreveti ja redise salat

Igapäevase menüü mitmekesistamiseks tuleb selline retsept kasuks. Salat redise, kurgi ja krevettidega osutub väga maitsvaks, tervislikuks ja madala kalorsusega. Võib serveerida lõunaks koos liha- ja kalaroogadega.

Koostis:

• kooritud krevetid - 200 g;
• lehtsalat - 100 g;
• kurgid - 2 tk;
• redis - 5 tk;
• bulgaaria pipar - 0, 5 tk;
• hakitud rohelised - 50 g;
• tomatid - 1 tk;
• taimeõli - 2 spl. l.;
• sool - 0,5 tl

Ettevalmistus:

• Pese salat, kuivatage ja lõigake mis tahes viisil.
• Lisa salatile keedetud ja kooritud krevetid. Vajadusel saate neid lõigata.

Haki paprika ribadeks, lisa salatile

Lõika kurk väikesteks tükkideks, aseta ka salatikaussi

• Lõika redis, aga kui see on kibe, võid selle eelnevalt koorida.
• Lõika tomat väikesteks viiludeks.

Sega kõik komponendid, lisa ürdid ja maitsesta õliga. Sool maitse järgi

Igapäevase menüü mitmekesistamiseks peaksite kindlasti võtma vähemalt ühe ülaltoodud retsepti.

Kuna koostisosi on igast poest või oma aiast väga lihtne leida, pole toiduvalmistamine keeruline. Redist ja kurki sisaldavad salatid on suurepärane suupiste piknikul ja isegi pidulikul pidusöögil.