Eraldi söögid vastavalt Herbert Sheltonile

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Paljud on kuulnud eraldi söötmisest. Kuid enamikul inimestel on väga ebamäärane ettekujutus sellest, mis see on. Paljud dieedid, mis põhinevad eraldi toitumise põhimõtetel, on väga erinevad sellest, mida selle süsteemi autor Herbert Shelton nägi ideaalse menüüna. Meenutagem tema lähenemist.

Mida tähendab eraldi söögikord?

Paljud toitumisspetsialistid soovitavad süüa erinevaid toite, see tähendab süüa korraga väga erinevaid toite ja varustada seeläbi keha terve hulga toitainetega. Kuid nad jätavad tähelepanuta toidu assimileerimise protsessi: kuidas keha reageerib erinevat tüüpi toidule.

Fakt on see, et ühte tüüpi toidu seedimiseks vajalikud ensüümid segavad teise omastamist. Näiteks valgu seedimiseks vajalikud ensüümid segavad süsivesikute seedimist ja süsivesikute lagundamiseks vajalikud ensüümid valgu imendumist.

Kui maos leitakse kokkusobimatuid toite, hakkab toit käärima ja riknema. Selle tulemusena ei saa te kõiki valke, mineraalaineid ja vitamiine, mida nominaalselt toidus leidub. Ainult väike osa neist imendub ja keha on ummistunud ainevahetusproduktidega.

"Kõrvetised, röhitsemine, kõhupuhitus soolestikus, samuti krooniline nohu ja köha - need kõik on halva toitumise tagajärjed!" See tähendab, et kõik seetõttu, et kasutati omavahel kokkusobimatuid tooteid, oli Shelton kindel.

Seega on eraldi toitumise tähendus inimese päästmine käärimisest ja toidu riknemisest kehas.

Kokkusobimatud tooted

Mõelgem välja, milliseid tooteid ei saa üksteisega kombineerida.

Valgud ja süsivesikud

Liha, mune, juustu, pähkleid ja kaunvilju ei saa süüa samal ajal kartulite, teraviljadega (leib, pasta jne), samuti magusaid puuvilju. See tähendab, et eraldi toitumise toetajad ei kiida heaks sellist klassikalist rooga nagu pasta või kartulipuder kotletiga.

Siiski on toite, mis imenduvad halvasti ise, sest sisaldavad nii valke kui ka süsivesikuid: näiteks kaunviljad. Neid on 50% tärklist, s.t. süsivesikuid ja 25% valku.

On toite, mis on iseenesest halvasti seeditavad, kuna sisaldavad nii valke kui ka süsivesikuid, näiteks kaunvilju.

Suhkur ja tärklis

Leib ja moos, pirukad magusate täidistega, piparkoogid, küpsised, muffinid, pilaf rosinatega … Varem pidasime neid tooteid kiirete süsivesikute suure sisalduse tõttu ebatervislikeks, nüüd on nende kasutamise piiramiseks veel üks põhjus: neis sisalduv suhkur ja tärklis põhjustavad maos käärimist.

Valgud ja rasvad

Ärge ühendage või ja taimeõli, samuti koore tarbimist liha, munade, juustu, pähklite ja muude valkudega.

Valgud ja valgud

Iga valgu tüüp vajab oma assimilatsiooniks erinevaid ensüüme, seega ei tohiks koos süüa liha, mune, juustu, pähkleid.

Tärklis ja tärklis

Kahe tärklise tüübi tarbimine viib tõenäoliselt selle normi ületamiseni. Sel juhul algab ka käärimine, seega tuleks see kombinatsioon toidust välja jätta.

Happed ja tärklised

Tärkliserikkaid toite (leib, kartul, kaunviljad, magusad puuviljad) ei tohi süüa koos happeliste toitudega (tsitrusviljad, ananassid, kiivid, tomatid).

Happe ja valk

Te ei tohiks süüa hapukaid puuvilju koos liha, munade, juustu, pähklitega. Happed takistavad valkude imendumist.

Melonid ja arbuusid koos muu toiduga

Kõiki puuvilju tuleks süüa teistest toiduainetest eraldi, kuid see kehtib eriti melonite ja arbuuside kohta. Puuviljad ise imenduvad väga kiiresti, kuid kui neid teiste toiduainetega segada, hakkavad nad käärima ega saa pikalt maost lahkuda.

Piim ja piimatooted koos muu toiduga

Shelton on veendunud, et piima tuleks kas eraldi tarbida või täielikult toidust välja jätta. Piim on toit, mitte jook, nii et peate seda jooma väikeste lonksudena, hoides seda suus, nii et see seguneks süljega. Iga piimaga segatud toode hakkab käärima. Piimapuder, mida mõned toitumisspetsialistid peavad tervislikuks hommikusöögiks, ei ole tegelikult seeditav ja hakkab kõhus riknema. Ka suhkru või puuviljadega puder ei ole seeditav, nii et kui putru on, siis ilma igasuguste magusate lisandite ja piimata.

Kuidas erineb Sheltoni lähenemine tänapäeval populaarsetest dieetidest?

Tänapäeval võib sageli kuulda eraldi toitumisel põhinevatest dieetidest kui tegelikust eraldi toitumisest. Sheltoni sõnul ei ole eraldi toidukorrad kaalulangusdieet, vaid viis terveks jääda. Samuti oli kuulsal toitumisspetsialistil algne vaade sellele, milliseid toite süüa ja mida mitte. Vaatame, kuidas Shelton tundis erinevaid toiduaineid.

Liha ei saa oma olemuselt olla värske, kuna pärast looma surma hakkab see kohe lagunema ja sisaldab mürke

Liha

Liha on üks kõige kahjulikumaid toite. On ekslik arvata, et see kompenseerib keha valgupuuduse - see sisaldab palju rohkem valku, kui kõht suudab seedida, oli Shelton kindel. Lisaks ei saa liha määratluse järgi värske olla, kuna pärast looma surma hakkab see kohe lagunema ja sisaldab mürke. Ja kui lisada sellele need ained, mida antakse loomadele kasvu stimuleerimiseks ja lihasmassi kasvatamiseks, see tähendab, et see muutub lihtsalt ohtlikuks.

Munad

Munad tuleks toidust välja jätta ka seetõttu, et neid on raske seedida.

Piimatooted

Shelton uskus, et piim on ette nähtud imikute toitmiseks ja täiskasvanu keha ei ole selle assimilatsiooniks kohandatud. Ja piima, mida müüakse kauplustes, ei tohiks üldse juua.

Pähklid

Pähklites sisalduvad rasvad ja valgud imenduvad palju paremini kui teistes toitudes. Valguväärtuse poolest ei jää pähklid lihale alla. Seedimisel moodustavad nad hapet, kuid palju vähem kui liha.

Teravili

Shelton ütles, et täisteratooted on palju paremad kui rafineeritud valge jahuga valmistatud terad, kuid neid tuleks piirata, sest isegi üksi süües on need halvasti seeditavad ja keemiliselt tasakaalustamata.

Puuviljad

Nagu paljud teised loodusraviarstid, uskus Shelton, et värsked puuviljad on ideaalne toit: need on kiiresti seeditavad, kõrge energia- ja toiteväärtusega ning samal ajal puhastavad keha. Terved puuviljad on tervislikumad kui mahl. Puuviljadest ja marjadest valmistatud moosid on ainult kahjulikud. Parim on need toidust täielikult välja jätta.

Köögiviljad ja rohelised

Köögiviljad ja rohelised on väga tervislikud toidud. Huvitav on see, et selliste taimede tipud nagu porgand, peet, redis sisaldavad rohkem toitaineid kui juurviljad.

Kallis

Shelton ei soovitanud mett süüa, kuna koos tärkliserikka ja valgurikka toiduga ning puuviljadega põhjustab see sama kääritamist kui rafineeritud suhkur.

Sool

Sel ajal, kui Shelton hakkas oma teooriat populariseerima, polnud ilmselt veel teada, et taimed sisaldavad naatriumi, kuid nad juba teadsid, et sool on naatriumkloriid. Sellest hoolimata oli ta juba siis veendunud, et köögiviljades ja ürtides sisalduv "looduslik sool" on palju parem kui anorgaanilise soola valged kristallid. Shelton jõudis järeldusele, et keha ei vaja üldse puhast soola.