Lihtsad ja maitsvad kartulitoidud aastavahetuseks 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  teine

• Söögitegemise aeg:

  1 tund

Koostisosad

• kartul
• vorst
• kõva juust
• hapukoor
• rohelised
• vürtsid
• või

Uueks aastaks 2020 valmistame traditsiooniliselt maitsvaid pidulikke kartulitoite, valides samm-sammult fotodega kõige huvitavamad ja lihtsamad retseptid.

Täidetud kartul juustu ja vorstiga

Samm-sammult fotodega lihtsa retsepti järgi saate uueks aastaks 2020 valmistada väga maitsvat kartulirooga.

Koostis:

• kartul - 3 tk;
• vorst - 100 g;
• kõva juust - 70 g;
• hapukoor - 50 g;
• rohelised;
• sool pipar;
• õli vormi määrimiseks.

Ettevalmistus:

Keeda kartulid vormiriietuses, jahuta, lõika pooleks

Eraldage teelusikaga kartuli igast poolest pool väike viljaliha

Riivi vorst ja juust, lisa ekstraheeritud kartul ja sega hapukoore, soola ja pipraga

Valmis täidise laotame ettevalmistatud kartulipooltele

• Aseta täidisega kartulid määritud ahjuvormi.
• Me küpsetame pidulikku roogi 200 ° C juures 15 minutit.

Viime kuuma kartuliroa serveerimisplaadile, kaunistame hakitud ürtidega ja serveerime uusaastalauale.

Iiri vürtsikas kartul

Sellisel kujul näevad kartulid välja uskumatult isuäratavad, maitsvat kartulirooga saab 2020. aastaks serveerida nii isemajandavas vormis kui ka lisandina. Küpsetame pidulikke kartuleid lihtsa retsepti järgi koos samm -sammult fotodega.

Koostis:

• kartul - 10 tk;
• taimeõli - 4 spl. l;
• jahvatatud must pipar;
• kurkum;
• koriander;
• safran;
• ingver;
• kuivatatud küüslauk;
• pune;
• kardemon jne.

Ettevalmistus:

1. Me ei kahetse vürtse ja maitsetaimi, need kõik on selle kartuliroogi särtsakus.
2. Valage taimeõli sobiva mahuga anumasse.
3. Võtame väikese näputäie igast vürtsist ja valmistame vürtsika segu, valades seda taimeõlisse, ja segame.
4. Peseme kartulid põhjalikult, kuid ärge koorige neid, eemaldage ülemine kiht metallnõelaga nõude jaoks.
5. Kuivatage ettevalmistatud kartul paberrätikuga, lõigake suurteks viiludeks.
6. Pane kartuliviilud vürtsikasse õlisegusse, sega.
7. Eemaldage kartulid lusikaga, laske liigsel õlil ära voolata, pange küpsetusplaadile.

Küpsetame vürtsikaid kartuleid 200 ° C ahjus 45 minutit. Kui koorik on juba moodustunud ja kartulid veel krõmpsuvad, katke see fooliumiga ja jätkake küpsetamist kuni pakkumiseni.

Pühade serveerivad kartulid

Maitsva kartulitoidu saab valmistada suurejoonelisel pidulikul serveerimisel uusaastaks 2020 lihtsa retsepti järgi koos samm-sammult fotodega.

Koostis:

• kartul - 1 kg;
• kõva juust - 50 g;
• munakollased - 2 tk;
• muskaatpähkel - noa otsas;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

1. Koorige kartulid ja pange need keevasse soolaga maitsestatud vette. Küpseta pehmeks, nõruta vesi ja püreesta tõukuriga.
2. Kuigi kartulid keedavad, on meil aega valmistada küpsetusplaat, kulinaarne kott ja riivida juust. Sellest ajast alates on vaja tegutseda kiiresti, kuni kartulid on jahtunud ega ole kaotanud oma plastilisust.
3. Lisage kartulipudrule munakollane, juust, sool, pipar ja muskaatpähkel, segage hoolikalt.
4. Pange kuum kartulipüree kulinaarsesse kotti ja asetage "roosid" määritud küpsetusplaadile.
5. Määri kartuli "roosid" munakollasega ja küpseta 200 ° C juures 20 minutit.
6. Igasuguse piduliku roa kõrvale serveerime kauneid kuldseid kartuliroose ning neid saab serveerida ka eraldi.

Kartulipesad kana- ja seenetäidistega

Valmistame uueks aastaks 2020 maitsva isuäratava kuuma kartuliroa lihtsa retsepti järgi koos samm -sammult fotodega.

Koostis:

• kartul - 1 kg;
• või - 100 g;
• munad - 2 tk;
• tärklis - 1 spl. l;
• kartuli maitsestamine;
• sool pipar.

Kana täidise jaoks:

• kanafilee - 200 g;
• bulgaaria pipar - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• taimeõli - 2 spl. l;
• kana maitseained;
• juust - 40 g;
• hapukoor - 100 g;
• sool, pipar, kurkum;
• rohelised.

Seene täidise jaoks:

• värsked seened - 200 g;
• sink - 100 g;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• või - 30 g;
• koor - 100 ml;
• kartulitärklis - ½ tl;
• juust - 30 g;
• sool, pipar, pune.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt valmistame täidised, mille jaoks lõikame kuubikuteks sibula, pipra ja kanarinna, praadime kõik õlis pehmeks, lisades küüslaugu, soola ja vürtse.
2. Lisage hapukoorele hakitud rohelised, muna, kurkum, sool ja pipar, segage, jätke valmis.
3. Kui olete ühe täidisega lõpetanud, võite kooritud kartulid keema panna.
4. Teiseks täidiseks prae sibul ja küüslauk, lisa singikuubikud, prae kuldpruuniks.
5. Lisage hakitud seened pannile, praadige pärast vedeliku aurustumist kuldpruuniks.
6. Vala koore tärklise, soola, vürtside ja pune seguga valmistatud täidis kohe praepannile, sega.
7. Pane riivjuust jahtunud esimesse täidisesse ja vala hapukooretäidis, sega ka ühtlaseks.
8. Sõtku valmis keedukartul puruks, nõruta vesi. Lisa või, munad, tärklis, maitseained, sool ja pipar.
9. Asetage kuum kartulipõhi küpsetusplaadile, kasutades tärniga kinnitatud kulinaarset kotti.
10. Täida kartulipesad täidistega, puista üle juustuga ja küpseta ahjus 180 ° C juures 20 minutit.
11. Uusaasta lauale pakume suurejoonelist sooja rooga erinevate täidistega.

Pidulikud kartulid

Tavalist kartulit saab valmistada maitsvaks gurmeeroaks aastavahetuseks 2020, kasutades lihtsat retsepti koos samm-sammult fotodega.

Koostis:

• kartul - 2 kg;
• või - 75 g;
• määrdeõli;
• koriander, basiilik, pune, kuivatatud küüslauk - näputäis iga;
• sool;
• valged kreekerid -2/3 spl.;
• kõva juust - 100 g;
• paprika - 2/3 spl.;
• värske till.

Ettevalmistus:

• Koorige kartulid ja lõigake iga mugul plaatideks, mitte lõigake lõpuni. Asetage ettevalmistatud kartulid küpsetusnõusse.
• Puista kartulid vürtside ja soola seguga, vala pool klaasi vett. Saadame selle ahju, eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C 40 minutit, kaetud fooliumiga.

Puistamise ettevalmistamiseks segage purustatud kuivikud paprika ja riivjuustuga

• Me võtame vormi kartulitega välja, määrige õliga ja puistame heldelt keedetud puistetega. Me panime selle ahju tagasi 20-25 minutiks, ilma fooliumita.
• Määri valmis kartuliroog õliga, puista üle hakitud tilliga, lase 10 minutit seista, kaetud fooliumiga.

Lõhnavaid pidulikke kartuleid serveerime uusaasta lauale ühisel roogil salatite ja muude suupistete lisandina

Peekonis ja juustus küpsetatud kartulid

Väga maitsva ja rahuldust pakkuva pühade roogi saab uueks aastaks 2020 valmistada lihtsa originaalse retsepti järgi koos samm-sammult fotodega.

Koostis:

• kartul - 1 kg;
• peekon plaatidel - 500-600 g;
• juust - 300 g;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

• Pange õhukesed peekoniplaadid malmist pannile, nii et plaatide servad ripuvad alla.
• Pärast peekoni paigutusega lõika ettevalmistatud kartul õhukesteks ringideks.

• Pange kartulikruusid panni põhja peekoni, soola ja pipraga.
• Puista peale kartulikiht riivjuustuga. Nii panime kolm kihti, vaheldumisi ringid kartulit juustuga.

Me pakime peekoniplaatide otsad üles, kattes kogu kulinaarse struktuuri

• Küpsetame tassi 170 ° C juures kaks ja pool tundi.
• Nõu on nii suurejooneline ja värvikas, et ei vaja täiendavat kaunistamist.
• Nihutame kuuma tassi taldrikule ja serveerime seda uusaasta lauale.

Kana ja seentega täidetud kartulipirukas

Uueks aastaks on täiesti võimalik valmistada maitsvat kuuma kartuliroogi rikkaliku täidisega piruka kujul lihtsa retsepti järgi koos samm-sammult fotodega.

Koostis:

• kartulipüree (või 3 suurt kartulit) - 350 g;
• sibul - 1 tk;
• kanarind - 1 tk;
• sool pipar;
• seened - 200 g;
• juust - 100 g;
• muna;
• taimeõli praadimiseks;
• jahu - 100 g;
• värske till.

Ettevalmistus:

Prae taimeõliga kuumutatud pannil hakitud sibul ja kanafilee tükid pehmeks, sool ja pipar

Samal pannil, viies esimese praadimise sobivasse anumasse, praadige jämedalt hakitud seenetaldrikud

• Kartulitaigna keetmine, kui teil on kartulipuder ette valmistatud, lisage veidi piima või vett, et see oleks pehme.
• Me levitame kartulipüreele muna, soola, pipart, jahu, sõtkume põhjalikult.
• Pane kogu tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi.

• Vormi kartulipüree lusika abil süvendiks.
• Pange praetud kanafilee süvendisse, jagage seened peale, katke fooliumiga.

• Küpsetame kartulipirukat 180 ° C juures 25 minutit.
• Eemaldame piruka ahjust, puistame üle rohke juustuga ja paneme 10-15 minutiks ahju tagasi.

Serveeri valmis pirukas uusaastalauale, puista peale hakitud tilli.

Küpsetatud kartuli spiraalid

Väga maitsva ja tõhusa kartulitoidu saab uueks aastaks 2020 valmistada lihtsa retsepti järgi koos samm -sammult fotodega.

Koostis:

• kartul;
• taimeõli;
• sool, pipar, kuivatatud vürtsised ürdid.

Ettevalmistus:

• Otsustame eelnevalt, kui palju kartuleid vajame, loputame ja koorime.
• Panime iga kartuli puidust vardale, lõigake terava noaga õhuke spiraal, alustades alt.

Me levitame saadud kartulispiraale vardale, paneme need küpsetusplaadile

Puista kartulid spiraalselt oliivi- või muu taimeõliga, puista üle soola, pipra ja ürtidega

• Küpsetame kartulispiraale 180 ° C eelsoojendatud ahjus, kuni need on pehmed.
• Pange valmis kuum roog serveerimisplaadile, eemaldage see ettevaatlikult vardast ja avage spiraal uuesti.

Kui serveerime uusaastalauale ühisel roogil, siis me ei eemalda vardast kartulispiraale.

Kartul juustukatte all

Uueks aastaks 2020 võib suurepärane võimalus kuuma ja maitsva lisandi jaoks olla kartuliroog, mis on küpsetatud juustukarva all lihtsa retsepti järgi koos samm-sammult fotodega.

Koostis:

• kartul - vajalik kogus;
• juust;
• majonees;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

1. Lõika ettevalmistatud kooritud kartul õhukesteks ringideks. Pane iga kartul, mis koosneb viilutatud ringidest, eraldi määritud küpsetusplaadile.
2. Sool ja pipar kõik, katke heldelt majoneesiga, kasutades kulinaarset kotti.
3. Riivi juust ja puista igale kartulile ohtralt, õhukeste ringide kujul.
4. Küpsetame kuuma kartuliroogi 180 ° C juures 30-40 minutit.
5. Saate seda serveerida uusaasta lauale, kaunistades köögiviljade viilude ja ürtidega iseseisva kuuma roogina.

Suur hulk retsepte kuuma piduliku kartuliroogi valmistamiseks tagab selle olemasolu uusaastalaudadel kõige huvitavamates, suussulavates ja väga maitsvates versioonides.