Maitsvad pita rullid krabipulkadega

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  suupisted

• Söögitegemise aeg:

  1 tund

Koostisosad

• pita
• munad
• juust
• Till
• krabipulgad
• majonees
• vürtsid

Mitte nii kaua aega tagasi hakkasid meie perenaiste laudadele ilmuma mitmesugused lavaššist valmistatud suupisted, need külmad road on väga maitsvad ja rahuldust pakkuvad, samas väga atraktiivsed.

Just sel põhjusel räägime täna sellest, kuidas valmistada krabipulkadega pita-rulli, et saada rikkalik suupiste, ning kirjeldame ka kõige populaarsemaid ja lihtsamaid fotodega samm-sammult retsepte.

Selliste rullide täidiseks võib olla mis tahes salat, võite lihtsalt valmistada maisist, munadest ja krabipulgadest valmistatud segu ning seejärel mähkida see pita -rulli. Kuid väga ebatavalise suupiste saamiseks on parem kasutada natuke kujutlusvõimet.

Kompositsioonile võib lisada erinevaid rohelisi, värskeid köögivilju, samuti juustu ja maitseaineid.

Üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Selle suupiste valmistamisel tuleb järgida mõningaid üldisi juhiseid:

1. Pita leiva valmistamine. Kuigi Armeenia lavašš sarnaneb ligikaudu ristkülikuga, on kõige parem servi veidi kärpida, et anda kihile ühtlane välimus, siis näeb eelroog korralikum välja. Samal etapil määritakse kiht spetsiaalse kastme või tavalise majoneesiga.
2. Täidise ettevalmistamine … Siin on oluline kõik komponendid hästi lihvida. Selleks võite kasutada jämedat riivi või teravat nuga. Kui jahvatate täidise riiviga, on täidise levitamine palju lihtsam. Valmis koostisosi võib maitsestada kastmega, kui retsept seda nõuab.
3. Rulli moodustumine … Rulli moodustamiseks on mitu võimalust korraga. Esimese variandi korral jaotatakse täidis kogu lehele ja seejärel rullitakse kõik tihedaks rulliks. Teise variandi jaoks kasutatakse korraga mitu pitaleiva lehte, need asetatakse üksteise peale ja pannakse täidis. Pärast seda hakkavad nad rulli kokku rullima, luues seeläbi mitmekihilise suupiste.
4. Jahutamine ja viilutamine … Valmis rull tuleb paariks tunniks külmkappi panna, seejärel võetakse suupiste välja ja lõigatakse väga terava noaga.

Rullige tilli lisamisega

Selline krabipulkadega pita-rull valmistatakse piisavalt kiiresti, kuid on oluline täpselt järgida fotoga tassi valmistamise samm-sammult retsepti.

Koostis:

• Armeenia lavaš - 2 tükki;
• kõva juust - 320 grammi;
• kanamunad - 4 tükki;
• värske till - 2 kobarat;
• maitseained maitse järgi;
• krabipulgad - 2 tükki;
• majoneesikaste - 190 grammi.

Küpsetusprotsess:

1. Parim on kohe osta suured pitaleiva lehed, siis pole rullide loomisega probleeme.
2. Iga leht rullitakse laual lahti äärmiselt ettevaatlikult, et mitte kahjustada lehe terviklikkust.
3. Vahepeal kanamunad keedetakse ja jahutatakse. Krabipulgad sulatatakse ja kooritakse.
4. Pärast seda võite riiviga jahvatada kõva juustu, krabipulgad ja kanamunad.
5. Värsket tilli pestakse ja kuivatatakse ning seejärel hakitakse täidise jaoks väga peeneks. Kõik koostisosad segatakse ja jagatakse kaheks osaks.
6. Pool pitaleivast määritakse väga õhukese kihiga majoneesikastmega, puista kõigele peale tillikihti ja kata kõik pitaleiva teise poolega, mis pole kastmega määritud. Määrige pind uuesti majoneesiga ja puistage ürtidega, määrige täidis pinnale. Peal võib leotamiseks veel veidi majoneesi lisada ja kõik rulli keerata.

Jäta eelroog külmikusse kolmeks tunniks jahtuma, seejärel lõika portsjoniteks ja serveeri.

Muna ja ketšupiga

Selline krabipulkadega pitarull osutub maitsvaks ja väga mahlaseks ning tänu ketšupikastmele võimaldab samm-sammuline retsept koos fotoga valmistada vürtsika eelroa.

Koostis:

• Armeenia lavašš - 1 leht;
• kana muna - 2 tükki;
• majonees - 2 supilusikatäit;
• ketšup - 1, 5 supilusikatäit;
• krabipulgad - 110 grammi;
• sulatatud juust - 110 grammi;
• värske petersell - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

1. Kõik koostisosad valmistatakse ette ja tükeldatakse seejärel noaga või riiviga. Munad tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks või lihtsalt purustada.
2. Kõik komponendid kantakse kaussi, hakitud rohelised ja majonees saadetakse sinna, segatakse mass ühtlaseks.
3. Pitaleivalehe peale kantakse õhuke kiht ketšupit, peale kantakse kanamunade ja krabipulkade segu, seejärel puistatakse kõik üle riivitud sulatatud juustuga.

Pitaleivast rullitakse rull ja pakitakse kilesse, pärast mida saadetakse see mitmeks tunniks külmkappi.

Küüslaugurull

Veel üks suurepärane samm-sammult retsept fotoga eelroaks, võite teha pita rulli krabipulkadega ja ilma küüslauguta, kuid see köögivili annab eelroale oma maitse ja vürtsikuse. Selline suupiste on tõeline pääste, kui majas pole midagi ja külalised on juba ukse ees. Kui soovite rulli kergemaks muuta, tuleks majonees asendada loodusliku jogurtiga.

Koostis:

• Armeenia lavašš - 3 lehte;
• kanamunad - 4 tükki;
• kuum küüslauk - 2 nelki;
• krabipulgad - 210 grammi;
• kõva juust - 210 grammi;
• pehme sulatatud juust - 130 grammi;
• majonees või looduslik jogurt - 140 grammi;
• till või petersell - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

1. Esiteks võetakse esimene pitaleiva leht, see määritakse väga õhukese majoneesikihiga. Krabipulgad kooritakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja levitatakse selle pinnale.
2. Pane peale teine leht lavašši. Vahepeal kombineeritakse pehme juust hakitud küüslauguga, lisatakse sinna ürte ja segatakse kõik põhjalikult. Juustu mass määritakse teise lehe pinnale. Kõige peale puista riivitud kõva juustu ja kata teise pitaleivaga.
3. Kolmas leht määritakse majoneesi või loodusliku jogurti kihiga. Keedetud munad kooritakse ja tükeldatakse noaga, pärast mida määritakse need pitaleiva kolmanda lehe pinnale.
4. Kõik kolm pitaleiba rullitakse väga tihedaks rulliks, mille järel suupiste pannakse kotti ja saadetakse paariks tunniks külmkappi.

Selle suupiste valmistamiseks on palju muid võimalusi, kompositsioonis saate lisaks kasutada erinevaid värskeid köögivilju. Värsket kurki on kõige parem kombineerida krabipulkadega, võite kasutada hiina kapsast ja tomateid.