Tatar mesi kasu ja kahju inimkehale

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Suvi on täies hoos ning sooja aastaaja üks kingitusi on looduslik, magus, tervislik mesi - vitamiinide ja mikroelementide ladu. Selle maitse on ainulaadne ja kasu kehale on lihtsalt hindamatu.

Meesorte on palju, kuid eksperdid eristavad seitset toitainete sisalduse poolest kõige väärtuslikumat:

• tatar (peetakse üheks parimaks);
• pärn (tervendav ja ebatavaliselt lõhnav);
• akaatsia (kuulsaim sort);
• kanarbik (mõru maitse tundjatele);
• kastan (omab antimikroobset toimet);
• sarapuu (eriti väärtuslik sort);
• magus ristik (äärmiselt populaarne meegurmaanide seas).

Tatar mee väärtus ja selle peamised koostisosad

Mesilased koguvad tatraõiet tatraõitest, eriti väärtuslikust kultuurist, millel on palju kasulikke omadusi, millest paljud muutuvad meeks. Sellise mee kogumise peamised piirkonnad on Altai, Baškiiria, Tatarstan, Uuralid, Volga piirkond.

Selle sordi ainulaadse koostise määravad vitamiinide, makro- ja mikroelementide kõrge sisaldus.

Need on raud, fosfor, magneesium, kaltsium ja tsink. See sisaldab ka mineraale, valke ja aminohappeid, B-, C- ja E -grupi vitamiine. See on näidustatud aneemia korral, omab antibakteriaalseid omadusi ja avaldab kasulikku mõju keha kardiovaskulaarsüsteemile.

Kuidas saab tatramett teistest sortidest eristada?

• seda mee sorti eristab rikkalik tume värv, selle varjundid võivad varieeruda tumekollasest tumepruunini, mis on vaheldunud punakasvärviga;
• tatra mee ainulaadne paks vürtsikas aroom ja mõru maitse kõditavad meeldivalt kurku ja jätavad järelmaitsena kerge kibeduse;
• selline suvel kogutud mesi kristalliseerub kiiresti paari kuu pärast. Kuid samal ajal jääb selle konsistents homogeenne, ilma suhkru ja liigse vedeliku eraldamiseks eraldi kihtidesse. Ja selle eelised ainult suurenevad.

Tatar mee söömise positiivne mõju

Tatar mesi on kõrge kalorsusega toode, mis on eeliseks, arvestades selle positiivset mõju lihasüsteemile ja ajukoele optimaalse glükoosi ja fruktoosi suhtega. See aitab saada keha tegevuseks piisavalt energiat.

Mees sisalduvad mineraalid aitavad nahahaiguste ravis hoolimata mee kui sellise allergeensusest. Sellesse nimekirja kuuluvad ka seedetrakti (haavand) ja kardiovaskulaarsüsteemi haigused.

Tatarmesi antiseptilised omadused soodustavad haavade, lõikude ja põletike kiiremat paranemist, see parandab võrkkesta toimimist.

Igat liiki mesi ja eriti tatramesi tugevdavad immuunsüsteemi. Seda kasutatakse ägedate hingamisteede infektsioonide, ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja gripi epideemiate ajal ennetus- ja ravivahendina. Selline mesi aitab stenokardia ja bronhiidi korral. Tema abiga saate normaliseerida vererõhku, tugevdada veresoonte seinu ja vabaneda aneemiast.

Hooajavälisel ajal on tatramesi kasulik vitamiinipuuduse ennetamiseks ja raviks, ainevahetuse normaliseerimiseks. Suurenenud taustkiirgusega piirkondades, tuumarajatiste lähedal, on kasulik võtta tatramett, et puhastada keha radionukliididest. Selle mee kasutamine tõstab suurepäraselt ka tuju, leevendab bluusi ja melanhooliat, aitab toime tulla stressi ja elukokkupõrgetega.

Kes peab tatramett ettevaatlikult võtma?

Pole kahtlust, et tatramesi omab palju kasulikke omadusi, kuid peate teadma, millal selle kasutamine lõpetada, ja mõne inimese jaoks on see täiesti vastunäidustatud. Näiteks inimesed, kes on altid allergiatele tõsiste reaktsioonide ja tursete suure riski tõttu.

Suure fruktoosi- ja glükoosisisalduse tõttu peaksid diabeediga inimesed olema seda tüüpi meega ettevaatlikud ja arutama selle kasutamist oma arstiga.

Arvestades, et tatramesi sisaldab palju kaloreid, peavad need, kes soovivad kaalust alla võtta, ja need, kes on ülekaalulised, teadma, millal lõpetada, nimelt mitte rohkem kui 200 grammi päevas ning ilma kaasata kukleid ja saiakesi. Samuti võib mõnel olla sellise mee suhtes individuaalne talumatus. Samuti võib see muutuda kahjulikuks, kui seda hoitakse valesti (külmas ruumis või päikese käes).

Paljudele, kes on korra isegi tatramett maitsnud, jääb see igaveseks üheks armastatumaks sordiks, andes tatrale unustamatu hapuka maitse ja humalase aroomi.