Vahemere dieeti peetakse inimkonna maailmapärandiks
Vahemere dieeti peetakse inimkonna maailmapärandiks

Video: Vahemere dieeti peetakse inimkonna maailmapärandiks

Video: Vahemere dieeti peetakse inimkonna maailmapärandiks
Video: Detoks dieet, organismi puhastamine toiduga. E-raamat nõuannete ja retseptidega 2024, Mai
Anonim
Vahemere dieeti peetakse inimkonna maailmapärandiks
Vahemere dieeti peetakse inimkonna maailmapärandiks

UNESCO on tunnistanud Hispaania flamenkotantsu, Hiina nõelravi tehnikat ja "Vahemere dieeti" maailmapärandiks. Immateriaalsete väärtuste loetelu ilmus teatavasti 2003. aastal eesmärgiga säilitada olulisi kultuuripärandi mälestisi.

UNESCO valitsustevahelisel külastussessioonil Nairobis (Keenia) tutvustasid ainulaadset kulinaarset kaubamärki ühiselt neli riiki - Itaalia, Hispaania, Kreeka ja Maroko.

"Meie riik on maailmale tuntud mitte ainult oma mälestusmärkide ja kunsti meistriteoste, vaid ka suurepärase, loodusliku ja täisväärtusliku toidu poolest, mis esindab kaubamärgi Made in Italy hiilgavaid traditsioone," ütles Itaalia Konföderatsiooni esimees Giuseppe Politi. põllumajandustootjate (IKS), seoses UNESCO otsusega. "See on võit kvaliteedi ja raske töö eest, kõrge au ja tunnustus Itaalia põllumeeste ja kokkade põlvkondade teenete eest."

Sel aastal valis immateriaalsete esemete, sealhulgas traditsioonide, rituaalide, tseremooniate, pühade ja käsitöö kaitse komisjon välja 2010. aastal enam kui 100 taotluse hulgast umbes 40 võitjat.

Politi rõhutas, et "Vahemere dieet" on tervise ja pikaealisuse tagatis.

Prantsuse köök on kantud ka maailma vaimse kultuuripärandi nimekirja. See otsus oli enneolematu. Üksiku rahva gastronoomiline kunst ei ole kunagi vaimse kultuuripärandi nimekirja kantud.

Nüüd kavatseb Prantsusmaa valitsus võtta mitmeid meetmeid oma rikkaliku gastronoomilise pärandi säilitamiseks, edastab Euronews. Nagu on märgitud kultuuriminister Frederic Mitterrandi ja põllumajandusosakonna juhataja Bruno Le Maire ühisavalduses, hakkavad Prantsusmaa võimud lähitulevikus rakendama uusi programme, mille eesmärk on julgustada kohalikke kulinaarseid kombeid, õpetades nooremat põlvkonda rahvusliku toiduvalmistamise kultuuri ja gastronoomilise turismi arendamist riigis ning prantsuse köögi edendamist rahvusvahelisel areenil.

Soovitan: