Juustukoogid pannil keefiril: fotodega retseptid

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

• Kategooria:

  suupisted

• Söögitegemise aeg:

  40 minutit

• Disainitud

  Portsjon 4 perele

Koostisosad

• keefir
• jahu
• soola
• muna
• kõva juust
• rohelised
• sink

Väga sageli seisavad paljud koduperenaised silmitsi küsimusega, mida saab oma sugulastele hommikusöögiks valmistada. Appi tulevad lihtsad fotodega retseptid, mis näitavad, kui lihtne on keefiriga juustukooke valmistada. Tavaliselt praetakse neid pannil ja täidetakse selliste koostisosadega nagu rohelised, vorst, sink või kartul. Siin kirjeldatakse sellise roa kõige huvitavamaid toiduvalmistamisvõimalusi.

Sinktaignal põhinevad tortillad

Kuna tainas on aluseks võetud, on valmis koogid väga õrnad ja õhulised. Põhi valmistamiseks tuleb võtta kõva juust, mis sulab kergesti. Täidisena pakutakse juustu singiga. Ja aroomi ja maitse parandamiseks peaksite lisama veidi rohelust.

Taigna tooted:

• keefir 3, 2% - 1 klaas;
• 1 klassi jahu - 1/2 tassi;
• sool maitse järgi;
• kana muna - 1 tükk;
• kõva juust - 150 grammi.

Täidistooted:

• peterselli rohelised - 1 kamp;
• sink - 120 grammi;
• vorst või kõva juust - 150 grammi.

Toiduvalmistamise sammud:

Keefiriga juustukookide valmistamiseks peaksite taigna sõtkuma vastavalt fotoga retseptile. Kuna eelroog saab täis, on parem koogid pannil praadida.

Valitud juust ja väike singitükk jahvatatakse riiviga, pärast seda lisatakse komponentidele hakitud petersell ja segatakse komponendid.

Segage eraldi anumas kõik taigna komponendid ja kui saadakse homogeenne mass, valage pannile pool kulbitäit tainast.

Toorikut praetakse mitu minutit, pärast mida täidis jaotatakse saadud pannkoogi pinnale.

Jätke toorik veel minutiks praadima, seejärel valage peale väike kogus tainast, kattes täidise täielikult.

Tortilla pööratakse praadimata küljele ja jäetakse pruuniks.

Tortillad kartuli ja juustuga

Sellised küpsetised on väga maitsvad ja rahuldavad. Juustukookide valmistamiseks keefiril oma kätega peaksite rangelt järgima fotoga retsepti.

Koostis:

• keefir madala rasvasisaldusega - 160 ml;
• 1 klassi jahu - 1,5 tassi;
• või - 45 grammi;
• kartul - 4 tükki;
• lauasool - 5 grammi;
• petersell maitse järgi;
• kõva juust - 140 grammi.

Küpsetusviis:

Kõigepealt keetke kartulid, jätke koor sisse ja jahvatage seejärel hakklihamasinaga. Pikantsuse huvides võite kartulitele lisada mitte ainult hakitud peterselli, vaid ka veidi koriandrit. Lisaks lisatakse riivitud kõva juustu.

Kui täidis on valmis, võite hakata tainast ette valmistama. Selleks soojendatakse keefirit veidi ja lisatakse sellele sooda, seejärel saadetakse sinna sool ja jahu. Tainas osutub üsna elastseks, seda saab hõlpsalt kihiks rullida.

Igale tainaringile pannakse täidis, selle servad kinnitatakse ja rullitakse uuesti, nii et täidis jääb sisse.

Toorikuid praetakse mitu minutit mõlemal küljel.

Pärmikoogid juustutäidisega

Keefiriga saate valmistada juustukooke, mis valmistatakse taignale pärmi lisamisega. Väärib märkimist, et sellise fotoga retsepti puhul on kasulikum kasutada kõva juustu, kuna pehme juust ei lase toorikutel pannil hästi praadida, nii et täidis on toores.

Koostis:

• 1 klassi jahu - 1,5 tassi;
• taimeõli - 75 ml;
• granuleeritud suhkur - 1 lusikas;
• keefir 3, 2% - 320 ml;
• kiire pärm - 13 pakki;
• kõva juust - 160 grammi;
• lauasool - 5 grammi.

Toiduvalmistamise sammud:

Tainas sõtkumiseks mõeldud anumasse valatakse jahu, sinna saadetakse lauasool ja lusikatäis granuleeritud suhkrut, viimasena lisatakse pärm.

Kuivadele koostisosadele lisatakse taimerasv ja valmis keefir. Taigna valmistamiseks segatakse koostisosad. Jätke tainas hästi neljakümneks minutiks.

Kui tainas on valmis, vala sinna 1/3 riivjuustu.

Vala pannile veidi toorikut, prae ja pane peale riivjuust. vala teine kiht tainast, siis keera kook ümber ja prae veel paar minutit.

Praadimisprotsessi saab läbi viia kuivas pannil.

Keefir suupiste kodujuustuga

Koostis:

• keskmise rasvasusega keefir - 160 ml;
• kodujuust - 120 grammi;
• kana muna - 2 tükki;
• kõva juust - 170 grammi;
• nisujahu - 2 tassi;
• värske till - 1 kamp;
• küpsetuspulber - 3 grammi.

Küpsetusviis:

Kombineeri keefir kanamunadega, soola veidi massi, lisa jahu ja küpsetuspulber. Sõtku tainast koostisosadest.

Täidise jaoks jahvatage ürdid ja juust, segage komponendid kodujuustu ja soolaga.

Rulli tainas ringideks, pane igale täidis ja kinnita servad. Pärast seda rullitakse koogid uuesti lahti.

Saate toorikuid praadida, lisades taimeõli või ilma õlita.