Maitsva kuivatatud puuviljakompoti valmistamine

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Paljud koduperenaised eelistavad mitte osta kauplustest erinevaid mahlasid, vaid valmistada kodus värsketest ja kuivatatud puuviljadest tervislikke kompotte. Kodused joogid on kasulikumad, samas kui siin kontrollib perenaine ise kompoti valmistamise protsessi.

Sellistele jookidele saate lisada väga erinevaid puuvilju ja marju, kuid räägime üksikasjalikumalt kuivatatud puuviljakompoti keetmisest. Täna on selle joogi valmistamiseks palju retsepte koos fotodega, kirjeldame kõige maitsvamat, lihtsamat ja populaarsemat.

Lihtsad toiduvalmistamise näpunäited

Kuivatatud puuviljadest maitsva ja aromaatse joogi saamiseks on mõned lihtsad juhised:

1. Koduperenaised kasutavad sageli poest ostetud kuivatatud puuvilju, kuna omatehtud puuvilju pole võimalik kasutada. Kui peate toiduvalmistamiseks kasutama ostetud puuvilju ja marju, peaksite ostu kvaliteedi suhtes ettevaatlik olema. Näiteks headel kuivatatud aprikoosidel peaks olema tuhm värv ja selles ei tohi olla lisandeid. Kui kuivatatud puuviljadel on hele toon, võib see viidata värvainete ja säilitusainete olemasolule.
2. Enne kuivatatud puuviljade kasutamist tuleb neid põhjalikult vees loputada ja seejärel kuivatada. Nii et marjad on hästi pestud, on soovitatav neid 15 minutit külmas vees leotada. Valmistatud puuviljad pannakse ainult keevasse vette.
3. Kuivatatud puuviljade kilogrammi kohta kulub vähemalt neli liitrit vett, kuna toiduvalmistamise ajal kahekordistuvad puuviljad.
4. Küpsetamise kestus mängib sama olulist rolli, kui keedate kompotti määratud ajast kauem, kaotavad puuviljad täielikult oma kasulikud omadused. Näiteks leotatakse kõigepealt pirnid ja õunad ning seejärel keedetakse mitte rohkem kui pool tundi. Rosinaid on lubatud küpsetada mitte rohkem kui viis minutit ja ülejäänud kuivatatud puuvilju mitte rohkem kui 15 minutit.
5. Paljud koduperenaised tahavad teada, kuidas kuivatatud puuviljakompoti valmistada, kuid toiduvalmistamise lõpp mängib siin olulist rolli. Kui jook on valmis, eemaldatakse see tulelt, kaetakse kaanega ja pakitakse sooja rätikuga. Sellisel kujul infundeeritakse kompott vähemalt kaks tundi.

Mõned fotodega retseptid soovitavad jookidesse lisada mitte ainult granuleeritud suhkrut, vaid ka natuke looduslikku mett, roosuhkrut ja fruktoosi. Maitse parandamiseks kasutatakse kaneelipulbrit ja nelki. Õuna- ja pirnikompott sobib hästi erinevate tsitrusviljadega.

Klassikaline kompott suhkruga

Täna saab perenaine igas poes osta kuivatatud puuviljade komplekti, mis on ette nähtud kompoti keetmiseks. Sellegipoolest soovitavad kokad kuivatatud puuvilju eraldi osta või ise küpsetada, et saada tõeliselt maitsev ja tervislik jook.

Koostis:

• granuleeritud suhkur - maitse järgi;
• kuivatatud õunad - 200 grammi;
• ploomid - 100 grammi;
• kuivatatud pirn - 50 grammi;
• kuivatatud aprikoosid - 50 grammi.

Küpsetusprotsess:

1. Enne kompoti valmistamise alustamist peaksite valmistama kõik tooted. Selleks pestakse koostisosad kõigepealt ja seejärel kastetakse mitu korda keevasse vette. Seega puhastatakse marjad ja puuviljad lisanditest. Pärast seda võite koostisosad üle kanda kurni ja loputada tavalise veega.
2. Nüüd vajate sügavat kastrulit, sinna valatakse umbes kolm liitrit vett ja pannakse kõrgele tulele. Niipea, kui vesi hakkab keema, pannakse sinna kuivatatud puuviljad, kõigepealt asetatakse pirnid ja õunad ning veidi hiljem ploomid ja kuivatatud aprikoosid.
3. Õunu ja pirne keedetakse viisteist minutit, seejärel pannakse ploomid ja kuivatatud aprikoosid ning keedetakse veel viisteist minutit. Alles seejärel lisage kompotile granuleeritud suhkur. Jooki segatakse ja keedetakse veel kümme minutit.
4. Kui jook on täielikult valmis, eemaldatakse see tulelt, kaetakse kaanega ja mähitakse rätikuga. Sellisel kujul infundeeritakse kompott vähemalt üks tund.

Kompott kirsside ja meega

See fotoga retsept võimaldab mõista, kuidas kuivatatud puuviljakompotti õigesti valmistada, nii et see osutuks lõhnavaks ja rikkalikuks. Selle tulemusena saab jook ilusa värvi ja uskumatu maitse.

Koostis:

• rosinad - 30 grammi;
• puhastatud vesi - 1 liiter;
• värsked kirsid - 30 grammi;
• ploomid - 40 grammi;
• kuivatatud õunad - 50 grammi;
• kuivatatud pirnid - 30 grammi;
• looduslik mesi - 100 grammi.

Küpsetusprotsess:

Esiteks pestakse kõik kuivatatud puuviljad vees ja viiakse seejärel suurde kastrulisse, kus jook valmistatakse

• Valage ettevalmistatud puuviljad puhastatud veega ja pange anum tulele, et kompott keeta.
• Tasub kaaluda, et esimesed õunad ja pirnid pannakse vette ning pärast viisteist minutit keetmist lisatakse muid komponente, välja arvatud rosinad.

Jooki keedetakse kuni täieliku keetmiseni ja viis minutit enne toiduvalmistamise lõppu võite kompotti valada rosinaid

• Seejärel lisatakse joogile mett ja segatakse kõik põhjalikult, kui kompott pole piisavalt magus, lisatakse sellele suhkrut või suurendatakse mee osa.
• Kui jook on valmis, katke see kaanega ja laske jahtuda.

Kuivatatud aprikooside retsept

Sellise kompoti koostis sisaldab minimaalset kogust koostisosi, kuid siiski on tulemuseks magus ja maitsev jook, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Tänu fotoga retseptile saab iga koduperenaine aru, kuidas kuivatatud puuviljakompotti õigesti valmistada.

Koostis:

• kuivatatud aprikoosid - 350 grammi;
• granuleeritud suhkur - 0,5 tassi.

Küpsetusprotsess:

1. Üks liiter puhastatud vett valatakse väikesesse kastrulisse, mille järel vedelik keedetakse.
2. Keevale veele lisatakse pool klaasi granuleeritud suhkrut, siirupit keedetakse, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. Kuni siirup keeb, peaksite alustama kuivatatud aprikooside ettevalmistamist. Marju pestakse mitu korda vees, seejärel sorteeritakse ja eemaldatakse seemned, kui neid on.
4. Kui kuivatatud aprikoosid on valmis, saadetakse need keevasse siirupisse ja keedetakse umbes seitse minutit. Pärast seda kaetakse pann kaanega ja jook infundeeritakse umbes tund.

Kõrvitsa retsept

See on üsna huvitav võimalus kompoti keetmiseks, retsept on suurepärane neile koduperenaistele, kes armastavad kõrvitsat. Lisaks on see kompott väikelastele kasulik.

Koostis:

• kuivatatud kibuvitsad - 50 grammi;
• kõrvits - 200 grammi;
• kuivatatud puuviljade segu - 200 grammi;
• granuleeritud suhkur - 150 grammi;
• vesi - 3 liitrit;
• kaneel - 1 pulk.

Küpsetusprotsess:

1. Kõrvits kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks, samuti tuleks sorteerida kuivatatud puuviljade segu. Vajadusel pestakse puuvilju ja marju ning leotatakse mõnda aega vees.
2. Kastrulisse valatakse üks liiter vett, sinna lisatakse vajalik kogus granuleeritud suhkrut ja seejärel lisatakse kibuvitsamarju.
3. Mahuti pannakse tulele ja kõik keedetakse pärast viisteist minutit keetmist. Selle aja jooksul muutub kibuvits üsna pehmeks ja vesi omandab roosa tooni.
4. Puljongisse valatakse veel kaks liitrit vett, pärast mida pannakse sinna kuivatatud puuviljade ja kõrvitsa segu, lisatakse kaneelipulk.
5. Kompot keedetakse kakskümmend minutit. Mõnikord on vaja aega suurendada poole tunnini.
6. Kastrul eemaldatakse tulelt ja kaetakse kaanega; sellisel kujul infundeeritakse jook enne jahutamist.

Rosina kompott

Paljudele meist on kompott jook lapsepõlvest, sest meie emad keetsid seda sageli ja just seda jooki pakuti lasteaias lõunaks. Püüame valmistada fotoga sama retsepti järgi sama maitsvat jooki. See retsept ei sisalda granuleeritud suhkrut, kuna kompott muutub tänu rosinatele üsna magusaks.

Koostis:

• kuivatatud õunad - 100 grammi;
• ploomid - 150 grammi;
• aprikoos - 50 grammi;
• pirn - 100 grammi;
• rosinad - 150 grammi.

Küpsetusprotsess:

1. Nüüd saate õppida, kuidas sellist kuivatatud puuviljakompotti valmistada; selleks pestakse kuivatatud puuvilju veega ja valatakse seejärel mõneks minutiks keeva veega.
2. Pärast seda valatakse kastrulisse vesi ja kuumutatakse keemiseni, saadetakse sinna ettevalmistatud kuivatatud puuviljad. Esiteks virnastatakse õunad ja pirnid, võite ka aprikoosid vette panna.
3. Neid koostisosi keedetakse kakskümmend minutit, pärast mida lisatakse ülejäänud marjad, vähendatakse kuumust ja keedetakse umbes viisteist minutit.
4. Võimalusel on parem rosinaid lisada kompotile juba keetmise lõpus.
5. Valmis jook jäetakse soovi korral kaane alla tõmbama, pärast jahutamist jook filtreeritakse.

Seda värskendavat jooki saab serveerida nii külmalt kui ka kuumalt. Kompott sobib hästi erinevate magustoitude kõrvale või kasutatakse seda lõuna ajal kolmanda käiguna.