Merevaigu õunamoos viiludega talveks maitsvate retseptide järgi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Merevaigust õunamoos kiiludega on üks maitsvamaid ja aromaatsemaid magustoite, mida traditsiooniliselt talveks valmistatakse. Selline delikatess võib üllatada absoluutselt kõiki. Seetõttu tuleks see igal juhul ette valmistada.

Traditsiooniline merevaigu moos

Sellist delikatessi ei valmistata kiiresti. Kuid tulemuseks on uskumatult maitsev ja magus magustoit, millele on võimatu vastu panna.

Koostis:

• õunad - 1 kg;
• suhkur - 700 g

Samm -sammult retsept:

Loputage õunad põhjalikult, eemaldage südamik. Lõika puuviljad viiludeks

Võtke sügav mittenakkuv kastrul ja valage sinna suhkur. Lisa õunad ja jäta 12 tunniks seisma. Selle aja jooksul peaks suhkur täielikult lahustuma

• Pärast aja möödumist pange õun toorele keskmisele kuumusele. Küpsetamise ajal segage koostisosad põhjalikult, et saada ühtlane konsistents.
• Küpseta õunamagustoitu 10 minutit. Kuumuta maiustus keemiseni ja keeda veel 15 minutit.

Jahutage töödeldav detail ja korrake protseduuri veel üks kord

Me jagame merevaigukollase moosi steriliseeritud purkidele ja keerame kaaned kinni

Enne valmis moosi segamist tuleb see jahutada. Samal ajal ärge muretsege, kui merevaigu delikatess osutub vedelaks. Jahtudes muutub moos paksemaks.

Huvitav! Võilille moosi retsept

Selge moos õunaviiludega

Läbipaistev delikatess valmistatakse mitmes etapis. Seetõttu peate toiduvalmistamiseks varuma mitte ainult mahlaseid õunu, vaid ka aega.

Koostis:

• sidrun - 1 tk;
• õunad - 2 kg;
• vesi - 3 supilusikatäit;
• suhkur - 1,5 kg.

Samm -sammult retsept:

1. Lõika sidrun õhukesteks poolrõngasteks. Asetage tsitrusviljade viilud sügavasse kastrulisse.
2. Lisa suhkur ja vesi. Panime kastruli koos koostisosadega madalale tulele. Valmistame siirupit, kuni suhkur pakseneb.
3. Ootame 1 minut, pärast mida lülitame tule välja. Siirup peaks olema tume ja sile.
4. Pärast südamiku ja seemnete eemaldamist lõigake õunad väikesteks viiludeks.
5. Tõsta õunaviilud mittenakkuva põhjaga kastrulisse. Lisage siirup ja määrake rõhumine. See annab õuntele rohkem mahla ja siirup küllastab puuvilju paremini.
6. Jätame tooriku 8 tunniks.
7. Panime panni tulevase moosiga keskmisele kuumusele ja laseme keema tõusta. Me eemaldame tooriku pliidilt alles siis, kui ilmuvad mullid.
8. Jätke moos 2 tunniks täielikult jahtuma. Segage maiuspala hoolikalt, raputades nõusid küljelt küljele.
9. Pane õunamagustoit pliidile ja lase keema tõusta. Me eemaldame nõud tulelt, jahutage sisu.
10. Kordame protseduuri veel üks kord.
11. Me paneme õuna delikatessi steriilsetesse purkidesse. Pingutage toorikud tihedalt kaanega.

Merevaigu kaneelimoos

See on maitsev merevaigust moos õunaviilude ja vürtsidega. See osutub väga isuäratavaks ja aromaatseks.

Koostis:

• õunad - 1 kg;
• suhkur - 1 kg;
• jahvatatud kaneel - 1, 2 tl

Samm -sammult retsept:

• Puhastame õunu vartest, seemnetest ja vaheseintest. Me jätame koore, kuna see sisaldab palju kasulikke elemente.
• Lõika puuviljad väikesteks viiludeks. Mõned tükid võivad tumeneda. Selles pole midagi halba ja see ei mõjuta kuidagi moosi maitset.

• Vala suhkur sügavasse kastrulisse. Me levitame õunaviilud ja segage koostisosad.
• Jätame tooriku üleöö. Õunad mahlavad ja küllastavad suhkru.

• Panime tulevase moosi aeglasele tulele. Küpsetusprotsessi ajal segage koostisosad põhjalikult. Merevaigust hõrgutise küpsetamine 20 minutit.
• Lisage kaneel paar minutit enne küpsetamise lõppu. See muudab õunamagustoidu maitsvamaks ja aromaatsemaks.

Me jagame maiuspala steriliseeritud purkidesse ja sulgeme kaaned. Jahutage toorikud täielikult ja pange need siis pimedasse jahedasse kohta

Õunte tumenemise vältimiseks võib neid valada külma veega ja sidrunhappega. Kõik on perenaise äranägemisel. Kui aega pole, võite viilutatud kiilud kohe pannile lisada.

Merevaigu moos "Pyatiminutka"

Tegelikult on see retsepti tavapärane nimi. Õunte valmistamise protsess võtab mitu tundi ja merevaigu hõrgutise valmistamiseks kulub vaid 5 minutit.

Koostis:

• õunad - 1 kg;
• vesi - 200 ml;
• sidrunhape - 1 g;
• suhkur - 1 kg;
• vanilliin - 1 g

Samm -sammult retsept:

• Loputage õunad põhjalikult ja kuivatage paberrätikutega. Me eemaldame varre, südamiku ja seemned.
• Lõika puuviljad väikesteks viiludeks, seejärel tõsta sügavasse kastrulisse. Lisage suhkur ja jätke toorik 5 tunniks seisma. Selle aja jooksul annavad õunad mahla.

• Valage vesi välja ja asetage pann väikese tulega.
• Küpsetusprotsessi ajal segage koostisosad põhjalikult. Lase kastruli sisu keema.

Lisage sidrunhape ja vanilliin, segage

Küpseta merevaigust hõrgutist 5 minutit, seejärel eemalda see pliidilt. Jahutage moos, jagage purkidesse ja sulgege kaantega

Me mähitame toorikud, jahutame ja asetame need pimedasse, külma kohta

Kogenud koduperenaised soovitavad hakata moosi tegema õhtul. Võite jätta õunaviilud üleöö suhkrusse ja jätkata hommikuti küpsetamist.

Kõige maitsvam merevaigust moos ingveriga

See on suurepärane samm-sammult retsept õunamoosi valmistamiseks talveks, millel on kasu tervisele. Ingver annab merevaigust hõrgutisele vürtsika maitse, mis ajab gurmaanid hulluks.

Koostis:

• õunad - 2 kg;
• ingveri juur - 2 cm;
• suhkur - 2 kg;
• sidrunimahl - 3 spl. l.;
• sidrunikoor - 1 spl. l.

Samm -sammult retsept:

Loputage õunad põhjalikult. Me eemaldame naha, südamiku, varre ja seemned. Lõika õunad võrdse suurusega viiludeks

Viime viilud sügavasse kastrulisse. Lisage suhkur ja segage koostisosad hoolikalt

• Jätame tooriku üleöö. Selle aja jooksul lahustub suhkur täielikult ja leotatakse õunamahlas.
• Me panime anuma keskmise kuumusega ja keetke. Vähendage kuumust 5 minuti pärast.
• Hõõruge ingveri juur peenele riivile. Lülitage kuumus välja ja lisage koostisosa pannile.

• Segage sisu ja jätke mitu tundi, kuni see täielikult jahtub. Katame anuma kaanega, nii et tolm ei satuks sisse ja moos ei ilmuks.
• Jätkame toiduvalmistamise teise etapiga. Selleks lülitage keskmine kuumus sisse ja küpseta õunamagustoitu 10 minutit. Vaadake kindlasti, et see ei kõrbeks.
• Lisa sidrunimahl ja koor. Hoiame merevaigu moosi tulel veel 5 minutit.
• Me jaotame massi steriliseeritud purkidesse.

Enne maiustuste pakkimist tuleb purgid kuivatada ja veidi kuumutada. Selleks piisab, kui asetada need ahju.

Merevaigu moos kreeka pähklitega

Sellel moosil on ebatavaline maitse. Lihtsalt tema pärast võite proovida seda õunamagustoitu valmistada.

Koostis:

• õunad - 500 g;
• keedetud vesi - 50 ml;
• konjak - 1 spl. l.;
• suhkur - 200 g;
• kreeka pähklid - 100 g;
• sidrun - 1 tk.

Samm -sammult retsept:

1. Lõika õunad väikesteks viiludeks. Nihutame tükid aeglasesse pliiti ja katame need suhkruga.
2. Hõõruge koor peenele riivile. Lisage see õuntele koos sidrunimahla ja veega.
3. Lülitage režiim "Fry" sisse. Moosi valmistamiseks kulub 15 minutit. Küpsetusprotsessi ajal segage kindlasti delikatessi, olge ettevaatlik, et mitte kahjustada puuviljaviile.
4. Küpsetamise lõpus lisa hakitud kreeka pähklid ja brändi.
5. Alustame režiimi "Küpsetamine". Küpsetamiseks kulub umbes 10 minutit. Õunamagustoidu konsistents peaks olema ühtlane.
6. Me jaotame valmis moosi steriliseeritud purkidesse ja keerame toorikud kaanega kokku.

Selleks, et moos omandaks pikantsema maitse, on soovitatav pähklid eelnevalt praadida.

Õunamoos apelsinidega

Selle retsepti järgi valmistatud moos säilitab oma maitse ja aroomi pikka aega. Õunamagustoit sobib suurepäraselt tee või omatehtud kookide jaoks.

Koostis:

• õunad - 1 kg;
• oranž - 1 tk;
• suhkur - 1 kg;
• sidrun - 1 tk.

Samm -sammult retsept:

1. Loputage puuvilju põhjalikult jahedas vees. Lõika õunad väikesteks viiludeks.
2. Koorige apelsin ja sidrun, seejärel laske läbi hakklihamasina. Me kanname tsitrusviljad sügavasse kaussi. Lisage suhkur, valmistage koostisosad ette veevannis.
3. Võtke sügav kastrul ja pange sinna õunaviilud. Lisage tsitruseline mass suhkruga ja segage koostisosad hoolikalt.
4. Panime panni keskmise kuumusega. Küpseta maiust 30 minutit. Küpsetamise ajal segage perioodiliselt, et sisu ei põleks.
5. Me jaotame moosi steriliseeritud purkidesse ja keerame need kaantega kokku. Jahutage toorikud toatemperatuuril. Järgmisena liigutame konteineri merevaigust hõrgutisega pimedasse ja külma kohta.

Ärge tehke palju moosi. Merevaigu magustoidu jaoks piisab 1 kg õunte kasutamisest. Vastasel juhul purustatakse puuviljad toiduvalmistamise käigus kartulipüreeks.

Talveks maitsva õunamoosi valmistamiseks võite kasutada mõnda ülaltoodud samm-sammult retsepti. Tulemuseks on uskumatult magus, suussulav ja aromaatne magustoit, mis meeldib absoluutselt kõigile. Samuti peate varuma õigeaegselt, sest moos ei ole üldse kiiresti valmis.