Magusad kõrvitsa magustoidud

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-12 17:41

• Kategooria:

  magustoidud

• Söögitegemise aeg:

  1-1,5 tundi

Koostisosad

• kõrvits
• õunad
• keefir
• suhkur
• munad
• jahu
• küpsetuspulber

Kõrvitsat võib nimetada mitmekülgseks köögiviljaks, sest sellest saab valmistada erinevaid roogasid, sealhulgas magustoite. Need samm-sammult retseptid räägivad teile, kuidas saate kõrvitsast kiiresti maitsvaid magusaid toite saada.

Kõrvitsa pannkoogid

Isegi tavalisel praepannil saate valmistada kõrvitsa magustoitu. Mõned koduperenaised praadivad köögivilja mee või suhkruga. Kuid parem on proovida maitsvate ja õrnade pannkookide praadimist. Kavandatud samm-sammuline retsept koos fotoga ütleb teile, kuidas saate kiiresti tervisliku hommikusöögi.

Koostis:

• 200 g kõrvitsat;
• 1 õun;
• 150 ml keefirit;
• 100 g suhkrut;
• 1 tl vanillisuhkur;
• 2 muna;
• 130 g jahu;
• 1 tl küpsetuspulber;
• näputäis soola.

Ettevalmistus:

Koorige kõrvits koorest ja seemnetest, tükeldage viljaliha peenele riivile

Me juhime kooritud õuna riivist, saadame riivitud puuviljad köögiviljale, segatakse

Ajage munad eraldi mahutisse, lisage soola, lisage tavaline ja maitsestatud suhkur, loksutage kõike põhjalikult

Nüüd vala kääritatud piimajook munasegusse, sega, määri peale kõrvitsa-õunamass, sega kõik uuesti läbi

Pärast seda valage sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga ja sõtke tainas

Küpseta pannkooke eelkuumutatud pannil võiga kuldpruuniks

Serveeri kõrvitsapannkooke hapukoore, moosi, vahukoore või moosiga. Soovi korral võib vanillisuhkru asendada kaneeliga, banaani õunaga või pannkooke praadida kodujuustu lisamisega.

Türgi kõrvitsa magustoit - Kabak Tatlisi

Kõrvitsat armastatakse erinevates riikides ja sellest valmistatakse maitsvaid magustoite. Soovitame proovida Türgi traditsioonilist kõrvitsarooga kreeka pähklitega. Magustoit valmistatakse väga kiiresti, retsept on väga lihtne ja tulemus on selline, nagu fotol, isuäratav delikatess kogu perele.

Koostisosad

• 2 kg kõrvitsat;
• 1 kg suhkrut;
• 1 sidrun;
• 150 g kreeka pähkleid;
• kreem serveerimiseks.

Ettevalmistus:

Lõika kooritud kõrvits väikesteks tükkideks ja pane see kastrulisse, vaheldumisi õhukeste suhkrukihtidega

Nüüd elame sidrunimahla köögiviljani ja paneme tsitrusviljade koore

Me katame panni kaanega ja jätame köögivilja 3 tunniks toatemperatuurile, nii et kõrvits laseb mahla välja, võite selle ööseks jätta

Seejärel paneme panni koos sisuga tulele ja pärast keetmist küpsetame köögivilja tund aega siirupis

Seejärel eemaldage kaas ja küpseta kõrvitsat veel 30 minutit. Seejärel võtame sidrunikoore välja, katame anuma lõdvalt kaanega ja laseme köögiviljal täielikult jahtuda

Tõsta jahtunud kõrvitsaviilud taldrikule, puista peale hakitud kreeka pähkleid ja serveeri koorega

Sidrun on traditsioonilises retseptis vabatahtlik, kuid tsitruselised pehmendavad kõrvitsa maitset, mis kõigile ei meeldi. Sidrun annab köögiviljale vürtsika maitse, mida seostatakse suhkrustatud puuviljadega.

Kõrvits mee ja kaneeliga

Saate kõrvitsa kiiresti ja maitsvalt ahjus mee ja kaneeliga küpsetada. Seda magustoitu saab serveerida koore, pähklite või jäätisega. Hõrgutise retsept on väga lihtne, kuid parem on seda valmistada magusatest kõrvitsasortidest.

Koostis:

• 400 g kõrvitsat;
• 2 spl. l. mesi;
• 1 tl kaneel;
• 3 spl. l. hapukoor;
• kreeka pähklid.

Ettevalmistus:

Lõika eelnevalt valmistatud kõrvitsa viljaliha viiludeks ja tõsta võiga määritud vormi

Valage kaneel hapukoore hulka, lisage mett, segage kõik põhjalikult ja määrige iga köögiviljatükk saadud seguga

Saadame kõrvitsa 50 minutiks ahju, temperatuur 190 ° C. Serveerimisel puista küpsetatud kõrvits peeneks hakitud kreeka pähklitega

Huvitav! Maitsev ja kiiresti valmiv lillkapsas pannil

Kui kavatsete kõrvitsa ilma lisanditeta küpsetada, lisage köögiviljale vett, et tükid ei kuivaks. Ja soovi korral võib köögivilja küpsetada õunte, apelsini või sidruniga.

Ameerika kõrvitsa pirukas

Pumpkin Pie on traditsiooniline Ameerika magustoit. Küpsetised on väga õrnad ja vürtse lisades muutub köögivilja tüüpiline maitse kohe.

Koostis:

• 160 g jahu;
• 100 g võid;
• 0,5 tl sool;
• 1 tl sidrunimahl;
• 300 g kõrvitsat;
• 5 spl. l. vesi;
• 200 ml kondenspiima;
• 2 muna;
• 0,5 tl kaneel;
• kardemon maitse järgi;
• ingver ja muskaatpähkel maitse järgi.

Ettevalmistus:

Haki või otse külmalt tükkideks, lisa sool ja jahu. Sõtku kätega jahupuru valmistamiseks

Nüüd valame külma veega koos sidrunimahlaga, sõtkume, kogume taina palliks, mähkime fooliumiga ja paneme 30-40 minutiks külmkappi

Pärast jahutatud tainast rullime selle välja, paneme vormi, teeme küljed ja ahju. Küpsetame koormaga 12 minutit või ilma koormata 6 minutit, temperatuur 200 ° С

Riivi kooritud kõrvitsa viljaliha, pane see pannile, soola ja hauta köögivilja, kuni kogu vedelik on aurustunud

Seejärel viime segistisse ja jahvatame kuni kartulipüree, millesse me siis mune ajame, valame kondenspiima ja valame välja kõik vürtsid, segame

Pange täidis taignale ja saatke see 40 minutiks ahju, temperatuur 175 ° C

Vürtsid on Ameerika piruka kohustuslik atribuut, seega ei saa neid ignoreerida, vaid vastupidi, soovi korral võite lisada muid vürtse jahvatatud ingveri või nelgi kujul.

Suhkrustatud kõrvits

Kõrvitsa magustoite saab valmistada isegi diabeediga. Niisiis, ahjus saate kiiresti ja maitsvalt valmistada suhkrustatud puuvilju. Sellised lihtsaima retsepti järgi valmistatud maiustused meeldivad kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Koostis:

• 800 g kõrvitsat;
• 400 g suhkrut;
• 100 ml vett;
• apelsinikoor;
• kaneelipulk;
• pool sidrunit.

Ettevalmistus:

Magustoiduks valime muskaatpähkli kõrvitsasordid ja kasutame kivideta ülemist osa

Kõigepealt lõigake köögiviljad 0,5 cm paksusteks viiludeks, eemaldage koor ja lõigake seejärel 1,5 x 2 cm tükkideks

Valage hautisse suhkur, kui sellist koostisosa ei saa kasutada, siis võtke mis tahes magusaine, valage vette ja pigistage poolelt sidrunist mahl välja

Pange pann tulele ja pärast keetmist keetke siirupit 5 minutit

Seejärel vala kõrvitsatükid kastrulisse, vala siirupisse, lisa sidrunikoor ja kaneelipulk, pane ka pliidile

Pärast keetmist küpseta tükke pidevalt segades 5 minutit, seejärel katke kaanega ja jahutage täielikult. Kordame protseduuri 3-4 korda, kuid kui kõrvits on väga küps, piisab 2 korrast, peamine on see, et köögiviljatükid oleksid siirupiga täielikult küllastunud, kuid samal ajal ei keeks, vaid hoiaksid oma kuju

Pärast seda pange kõrvits sõelale ja laske siirupil nõrguda. Me ei vala siirupit ise välja, vaid valame pudelisse ja hoiame seda külmkapis. Seda saab kasutada küpsise immutamiseks, samuti on väga maitsev süüa sellega pannkooke või pannkooke

Nüüd pange kõrvitsaviilud pärgamendiga küpsetusplaadile ja saatke need 3-4 tunniks ahju, temperatuur 80-90 ° C, täpne aeg sõltub tükkide suurusest ja ahjust endast

Jahutage valmis suhkrustatud puuviljad ja puistake üle tuhksuhkruga, mis on segatud võrdsetes osades maisitärklisega. Nii ei jää suhkrustatud puuviljad üksteise külge ja neid säilitatakse pikka aega

Hoiame maiust õhukindlas anumas, näiteks klaaspurgis. Kasutame seda iseseisva magustoiduna või lisame taignale muffinite või pirukate küpsetamiseks.

Kõrvitsa pajaroog aeglases pliidis

Aeglases pliidis saate kõrvitsa magustoidu kiiresti ja lihtsalt valmistada. Pakume maitsva pajaroa retsepti, mis sobib ideaalselt tervislikuks hommiku- või õhtusöögiks.

Koostis:

• 300 g kõrvitsat;
• 500 g kodujuustu (5%);
• 3 muna;
• 200 ml hapukoort;
• 100 g suhkrut;
• 80 g manna;
• 1 tl küpsetuspulber;
• 1 tl vanillisuhkur;
• 1-2 spl. l. või.

Ettevalmistus:

Hõõruge kooritud kõrvitsa viljaliha jämedale või peenele riivile, saate selle lihtsalt väikesteks tükkideks lõigata

Vala anumasse munad, lisa suhkur ja klopi mikseriga ühtlaseks, seejärel lisa kohupiimatoode ja sega kõik uuesti läbi

Seejärel levitame kõrvitsa, hapukoore ja lisame teravilja koos küpsetuspulbri ja vaniljega, sõtkume kõik hästi

Määri multikookeri kauss õliga, puista üle mannaga ja määri tainas laiali. Valime programmi Küpsetamine ja seame kellaajaks 1 tund

Pärast signaali kontrollime pajarooga valmisolekut, vajadusel küpsetame veel 15-20 minutit. Jätame valmis küpsetised aeglase pliidi sisse, kuni need täielikult jahtuvad

Seejärel võtame selle välja, paneme tassi ja serveerime hapukoore, mee või moosiga

Kui soovite küpsetada kuldpruuni koorikuga magustoitu, siis keerake pärast märguannet pajaroog kergelt allapoole ja küpseta veel 15 minutit.

Neid magustoite saab lihtsalt ja lihtsalt tavalisest kõrvitsast saada. Kui soovite kiiresti maitsvat maiust nautida, saate kõrvitsa mikrolaineahjus küpsetada vaid 10 minutiga. Selleks pange köögiviljatükid mikrolaineahju, puistage üle suhkruga ja valage vette. Katke ja mikrolaineahjus pehmeks, umbes 8 kuni 12 minutit.