Kartulipann ahjus hakklihaga

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 14:05

Teie lemmik kartulivormi saab küpsetada hakklihaga ahjus. Maitsva roa jaoks on palju võimalusi ja parimad tõestatud retseptid koos samm -sammult fotodega aitavad teil menüüd otsustada.

Pidulik kartuli pajaroog

Väga maitsva kartulivormi saab valmistada kaunil pidulikul serveerimisel ja nautida seda nii tööpäeviti kui ka pühade ajal.

Koostis:

• kartul - 2 kg;
• hakkliha - 500 g;
• piim - 50 ml;
• sibul - 150 g;
• või - 80 g;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• jahvatatud must pipar - 1/3 tl;
• punane tšillipipar - 1/3 tl;
• jahvatatud koriander - ½ tl;
• muna - 1 tk;
• sool maitse järgi;
• petersell, värske koriander - väikeses kobaras.

Ettevalmistus:

Keeda kooritud kartul soolases vees (vitamiinide säilitamiseks on parem valada keeva veega) pehmeks

Prae sibulaviile, kuni värv muutub, lisa hakkliha, sool, pipar, lisa maitseained ja sega. Prae kõike koos veel viis minutit kõrgel kuumusel

Hautame hakkliha sibulaga veel 10 minutit kaane all, vähendades kuumust ja aeg -ajalt segades. Küpsetamise lõpus lisage täidisele hakitud rohelisi

• Püreestame keedetud kartulit mis tahes viisil, valame soojendatud piima ja sõidame muna sisse, segame uuesti, kuni saadakse kohev homogeenne konsistents.
• Pane pooled kartulipudrust määritud vormi, seejärel jaota täidis laiali ja kata kõik ülejäänud kartulimassiga.

Määri pajaroa ülaosa pehmendatud võiga ja saada 30 minutiks 180 ° C ahju, serveeri kuumalt

Kiire kartuli pajaroog

Kasutades ühte kõige paremini tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega, saate ahjus väga kiiresti valmistada maitsva kartulivormi hakklihaga.

Koostis:

• kartul - 500 g;
• hakkliha mis tahes lihast - 300 g;
• sibul - 1 pea;
• juust - 100 g;
• piim - 200 ml;
• vürtsid - ½ tl;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Koorige sibul ja kartul, lõigake sibul rõngasteks ja lõigake kartulid õhukesteks ringideks.
2. Määri määritud ahjuvormi kartuliringid ühte ritta tihedalt üksteise külge.
3. Laota kartulikihile hakkliha, tõsta peale sibularõngad.
4. Me sulgeme kõik ülejäänud kartuliviiludega, valame piima soola ja vürtsidega.
5. Asetage peale riivjuust ja saatke see 50 minutiks 190 ° C ahju. Soovi korral võib juustu laotada viis minutit enne küpsetamise lõppu, nii et see oleks pehme sulanud ja mitte koorik.
6. Saate pajaroa lauale serveerida sellisel kujul, nagu roog küpsetati.

Kartulipann hakkliha ja seentega

Eriti maitsev osutub lemmikkartuli pajaroog hakklihaga vastavalt retseptile seentega.

Koostis:

• kartul - 2 kg;
• hakkliha - 500 g;
• mis tahes seened - 500 g;
• juust - 200 g;
• hapukoor - 10 spl. l.;
• sibul - 2 pead;
• munad - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Segame igat tüüpi lihast hakkliha küüslaugu, soola, pipra ja vürtsidega, mis on eelnevalt tükeldatud

Prae juhuslikult tükeldatud seened 1/4 sibularõngaste, soola, pipraga, jahuta

Samal ajal valmistame ette juustutäidise, mille jaoks hõõrume juustu jämedale riivile ja segate poole munade, hapukoore ja soovitud vürtsidega (võite lisada ka purustatud küüslaugu)

• Määri määritud küpsetusplaadile pool kartuliviiludest (õhukeste rõngaste kujul), jaota see ühtlaselt kogu pinnale.
• Aseta ettevalmistatud hakkliha ja kergelt jahtunud seente praadimine kartulikihile. Valage kõik ettevalmistatud seenetäidisega, määrige ülejäänud kartulid laiali.

• Kata pajaroog fooliumiga ja pane see 40 minutiks 180 ° C ahju.
• Eemalda foolium, puista peale ülejäänud riivjuust ja jätka küpsetamist veel 15-20 minutit. Serveeri kuum pajaroog lauale mis tahes kastmega.

Suurepärane ja maitsev kartulipann hakkliha ja seentega

Sellist isuäratavat ja väga maitsvat kartulivormi saab valmistada lihtsa autori retsepti järgi koos üksikasjaliku kirjelduse ja samm-sammult fotodega.

Koostis:

• kartul - 6 tk;
• hakkliha - 1 kg;
• sibul - 2 tk. + 3 tk.;
• šampinjonid - 700 g;
• munad - 2 tk;
• kõva juust - 300 g;
• taimeõli määrimiseks;
• sool, pipar, vürtsid ja maitseained - maitse järgi (ja valikuline).

Ettevalmistus:

• Kata küpsetusplaat fooliumiga, laota sellele ühtlase kihina hakkliha, segades seda enne hakitud sibulaga (2 pead), munade, soola ja vürtsidega.
• Lihakihi peale jaotame seened, samuti eelnevalt praetud hakitud sibulaga (3 pead) kõrgel kuumusel kuldpruuniks.

• Kolmanda, viimase kihina laota jämedal riivil riivitud kooritud kartulid.
• Kata pajaroog fooliumiga, küpseta ahjus tund aega 180-190 ° C juures. Eemaldage foolium, puistake riivjuustuga, saatke see tagasi ahju, kuni juust sulab.

Lõikasime pajaroa portsjoniteks ja serveerime kuumalt lauale

Kartulipann hakkliha, tomatite ja juustuga

Selle mahlase ja maitsva hakklihakartuli pajaroa saab valmistada tomatite ja juustuga, kasutades ühte lihtsatest kodustest retseptidest.

Koostis:

• hakkliha (võite kombineerida lihatüüpe) - 700 g;
• kartul - 1 kg;
• sibul - 1 pea;
• juust - 150 g;
• tomatid - 3 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• taimeõli - 30 ml;
• värske petersell - väike kamp;
• maitseained "Itaalia maitsetaimed" - 1 tl;
• majonees maitse järgi;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

Sega hakkliha hakitud maitserohelise ja küüslauguga, lisa sool, pipar ja vürtsid, sega hoolikalt

Hõõruge kooritud kartul õhukeste viiludega spetsiaalsele riivile, segage sobivas anumas soola, vürtside ja õliga

Pange kõik ettevalmistatud kartulid kahe või kolme kihina määritud küpsetusplaadile

• Jaota kartulitele poolrõngad sibulast ja hakklihast (pane välja, moodustades õhukesed koogid).
• Maitsesta lihakiht majoneesiga, kandes seda õhukese kihina silikoonharjaga.

• Saadame kokkupandud tooriku 40 minutiks 180 ° C ahju.
• Me eemaldame pajaroa pärast määratud aja möödumist, kaetakse tomatikihiga, lõigatakse viiludeks, küpsetatakse veel 20-25 minutit samal temperatuuril.

Viis minutit enne toiduvalmistamise lõppu eemaldage küpsetusplaat uuesti ja puistage pajaroogile riivjuustu, saatke see tagasi ahju

Serveeri lauale maitsev, isuäratav ja särav pajaroog, puista peale hakitud ürte

Pühadeks pajaroog kartulitest, hakklihast ja tomatitest

Hakklihaga kartulivormi saab küpsetada ahjus maitsva piduroana lihtsa retsepti järgi koos samm-sammult fotodega.

Koostis:

• kartul - 6-7 tk;
• hakkliha - 500 g;
• sibul - 2 tk;
• manna - 2 spl. l.;
• tomatid - 5-7 tk. (olenevalt suurusest);
• taimeõli - 50 ml;
• vesi - 30 ml;
• rohelised (mis tahes lemmikkompositsioon) - väike kamp;
• sool, vürtsid.

Ettevalmistus:

Valmistame hakkliha, lisades sellele soola, vürtse ja manna, sõtke see põhjalikult. Hakklihast moodustame väikesed ümmargused koogid

Lõika kartulid ja tomatid ringideks, pane need ühte mahutisse ja sega vürtsika kastmega. Selle valmistamiseks jahvatage hakitud ürte soola ja vürtsidega (võite küüslauku lisada mis tahes kujul), lisage õli ja vesi

Panime ettevalmistatud koostisosad maksimaalselt vertikaalsesse asendisse määritud küpsetusplaadile, vaheldumisi lihakookide, kartulite ja tomatite ringidega

Vala kõik ülejäänud kastmega, kata fooliumiga ja küpseta ahjus 180-190 ° C juures 40 minutit. Eemaldage foolium, jätkake küpsetamist veel 20 minutit

Laotame taldrikutele osade kaupa, serveerime lauale (saate oma äranägemise järgi täiendavalt kaunistada)

Õrn kartulivorm hakklihaga

Kaunis originaalses serveerimises saate valmistada maitsva ja rammusa õrna tekstuuriga kartulivormi tööpäeva õhtusöögiks või külaliste saabumiseks.

Koostis:

• kartul - 8-9 tk;
• piim - 100 ml;
• munad - 1 tk;
• või - 50 g;
• sool pipar.

Täitmiseks:

• hakkliha - 1 kg;
• muna;
• küüslauk - 4 nelki;
• sibul - 1 tk;
• sool pipar.

Lisaks vajate:

• taimeõli määrimiseks;
• majonees või hapukoor - väike suvaline kogus;
• munad - 2 tk;
• värske kurk;
• sibul - 1 tk.

Ettevalmistus:

Kartulipüree keetmine, olles eelnevalt keedetud kooritud mugulaid keetnud, lisage sooja piima, võid, soola ja muna, sõtke

• Haki sibul ja küüslauk peeneks, prae keskmisel kuumusel, nagu tavaliselt. Lisa vürtsikale praadimisele hakkliha ja hauta kõike koos, kuni see on pehme (10-15 minutit), maitsesta soola ja pipraga.
• Määrige eemaldatav küpsetusvorm, määrige see eelnevalt pärgamendiga. Esimesesse kihti pane pool kartulipüree, seejärel hakkliha ja kata kartulipüree kihiga.

Peal määrige kogu pajaroa pind majoneesiga, pange paksudeks plaatideks lõigatud munad, eelnevalt keedetud kõvaks keedetud. Samuti määrime need majoneesiga

Saadame pajaroa ahju temperatuuril 200 ° C 25 minutiks (või kuni moodustub ilus kuldpruun koorik)

Lõika kurgist väikese paksusega poolringid, lõigake igaüks veel kolmeks õhukeseks plaadiks, painutage äärepoolseimad plaadid sissepoole. Saame pajaroa lillekaunistuse fragmendi

Eemaldame pajaroa poolitatud vormist, kaunistame selle kaunilt ja serveerime lauale (kui teeme süüa igapäevase laua jaoks, siis ei pea me seda kaunistama)

Kartuli pajaroog, mis on valmistatud toorest riivitud kartulist

Koduse õhtusöögi jaoks saab ilma probleemideta valmistada maitsvat kartulivormi.

Koostis:

• hakkliha - 500 g;
• kartul - 4 tk;
• sibul - 2 pead;
• munad - 2 tk;
• majonees - 2-3 spl. l.;
• juust - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• mis tahes seened - maitse järgi (ja valikuline);
• taimeõli määrimiseks;
• maitse järgi segu vürtsikatest Itaalia ürtidest;
• sool pipar.

Ettevalmistus:

1. Lisa hakklihale sool, pipar, Itaalia ürtide segu ning riivitud sibul ja küüslauk, sega hoolega. Soovi korral võite lisada muid lemmikvürtse ja ürte.
2. Panime ettevalmistatud hakkliha kohe määritud ahjuvormi, taseme.
3. Peal asetame veerandrõngasteks lõigatud sibula ja eelnevalt valmistatud seened.
4. Sulge pajaroa kihid jämedale riivile riivitud kartulitega, vala juustutäidis.
5. Selle valmistamiseks klopi munad kergelt lahti, sega soola, vürtside ja majoneesiga, lisa riivjuust, sega uuesti.
6. Saadame pajaroa ahju temperatuuril 180-190 ° C 50-60 minutit, serveerime kuumalt.

Kartulivorm on tänu oma kiirele valmimisele, aga ka maitsvale ja südamlikule maitsele alati väga populaarne. Proovige seda roogi valmistada parimate lihtsate retseptide järgi - see tuleb kasuks nii igapäevamenüüs kui ka pidulaual.